11 ноября 2014
Израильские ученые всерьез загорелись идеей сделать вино из библейских времен: археологические раскопки выявили около 100 неизвестных сортов винограда, 10 из которых были бы пригодны к виноделию. Сейчас за дело взялись генетики, пытающиеся расшифровать геном и определить основные характеристики находок, необходимые для начала эксперимента. Кроме того, в 15 км от столицы была обнаружена древняя винодельня византийских времен (IV-VI в н.э.), где найденные прессы для вина и масла говорят о промышленном по тем временам производстве.