Леон и «Лефкадия»

6 февраля 2012
Патрик Леон почти четверть века был энологом шато Mouton Rothschild, а теперь занимается проектом «Лефкадия» на Кубани. Первые его плоды были представлены в Москве на дегустации, устроенной Независимым винным клубом, которую провел сам Леон. Дегустация была слепой: вина «Лефкадии» перемешали с образцами из Австралии, Роны, Австрии. Почти никому из участников не удалось угадать, где Россия, что и немудрено: например, в ассамбляже «Танаиды» 35% рислинга, 30% совиньона, 25% гевюрца, 10% шардоне, а в красном «Фистелия» (каберне совиньон-мерло-мальбек-шираз) всех сбили с толку саперави и цимлянский чёрный. Марсан, вионье, грузинский мцване — «Лефкадия» приготовила много сюрпризов. Это хозяйство — часть большого туристического комплекса в предгорьях Кавказского хребта. Виноградники занимают 80 га, винодельня оборудована по последнему слову техники: чаны для микровинификаций, лаборатория для анализов вина, почв, саженцев. И главное, свой питомник, в том числе для российских сортов. Патрик Леон, ведущий консультант хозяйства, уверяет, что, не будь перспективы сделать в России что-то особое, он за проект и не взялся бы.
  • 6 февраля 2012

Подпишитесь
на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Вы подписаны!

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari