На наш век хватит

26 февраля 2010
Для коллекционера вопрос о потенциале развития вина принципиален, при этом основываться он может, как правило, только на предсказаниях известных критиков по этому поводу, хотя не факт, что им можно доверять на все сто. Мы собрали в виде диаграмм «показания» критиков по нескольким винам. «Урожаи века» в Бордо // Красные 1er Grand Cru и Petrus В таблице собраны соображения Роберта Паркера (лично) насчет потенциала жизни топовых красных бордо. Выбраны наиболее ценимые и цитируемые урожаи, правда, 1989 год оказался в этой компании только потому, что был выдающимся для правобережных аппелласьонов Бордо (для Левого берега он был весьма средним). Начиная с 1982 года на диаграмме также отмечен тот момент, с которого критик советует начинать пить то или иное вино. Отрезок, образованный этой точкой и «верхним» пределом, можно назвать «пиком развития» вина, хотя совершенно не обязательно, что после этого оно «сникнет». Также любопытно, что потенциал жизни не всегда коррелирует с собственно оценкой в баллах. Например, Cheval-Blanc 2000, по Паркеру, «доживет» лишь до 2030 г., в отличие от коллег, хотя и имеет 100-балльную отметку.
  • 26 февраля 2010

Подпишитесь
на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Вы подписаны!

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari