Герои

Рестораторы рассказывают, с чем пришлось столкнуться из-за эпидемии.

Московский ресторатор о том, как сделать вино основой концепции и смыслом жизни.

Евгения Качалова пять лет назад открыла первый «Винный базар» на Комсомольском проспекте, а теперь «Базары» — процветающая сеть из восьми заведений. Мы поговорили об...

В марте на российский туристический рынок вышло бюро авторских путешествий Go to Star. У руля – Антон Красильников (ресторатор, автор проектов Fish Point, Florentini, «Чичико»...

Владелица Wine Religion, Cevicheria, Tartaria и Vineria Елизавета Стаханова приготовила для нас севиче и рассказала, как ей пришло в голову открыть винный ресторан на...

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 300

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari