Шеф-повара мира — Simple Wine News

Герои

Обсудили с Давидом причины его возвращения в Москву и то, какая эволюция ждет кухню Grand Cru.

Расспросили о том, как Истомин «докатился» до такой жизни и что еще от него ожидать.

Рецепт для тех, кто хочет почувствовать себя настоящим шеф-поваром.

Пообщались с шефом, который уже получал звезду в Лондоне и работал в легендарных «звездочниках», о том, что ожидать москвичам и почему Michelin остается главным гастрогидом.

Простой рецепт идеального «печенья в клеточку».

Публикуем рецепт одного блюда из утренних меню разных ресторанов.

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 300

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari