Герои

Ресторан Bourgeois Bohemians Артема Гребенщикова

Когда едешь в Петербург не ради Эрмитажа, а ради новых гастрономических впечатлений, первый в списке адресов must visit — ресторан Bourgeois Bohemians, по-простому BoBo, открытый год назад молодым шефом Артёмом Гребенщиковым.

Художник из Мехико

Гастроли Хорхе Вайехо, шеф-повара и владельца мексиканского ресторана Quintonil прошли 19 апреля в ресторане «Кококо». SWN пообщался с известным гастро энтузиастом Латинской...

Как устроен ресторан Harvest: интервью с Дмитрием Блиновым

Акцент на овощи, скандинавская философия и осознанный подход к переработке мусора.

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 300

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari