Просто о лучших винах
Просто о лучших винах
категория

Герои

Шеф
Эксперт
Ресторатор
Сомелье
Звезда
Винодел
героишеф
Лучшие шеф-повара – о последних ноу-хау и новой русской кухне

Шефы трех российских ресторанов рассказали SWN о раздельном сборе мусора, трендах 2020-го года и жизни после попадания в рейтинг лучших.

героишеф
Ресторан Bourgeois Bohemians Артема Гребенщикова

Когда едешь в Петербург не ради Эрмитажа, а ради новых гастрономических впечатлений, первый в списке адресов must visit — ресторан Bourgeois Bohemians, по-простому BoBo...

героишеф
Как устроен ресторан Harvest: интервью с Дмитрием Блиновым

Акцент на овощи, скандинавская философия и осознанный подход к переработке мусора.

героишеф
Нос на троих рос

Ричард Патерсон — живая легенда Шотландии. Мастер-блендер, из рук которого выходят молты, снова и снова возжигающие страсти среди коллекционеров и бьющие рекорды аукционов. В...

героишеф
Художник из Мехико

Гастроли Хорхе Вайехо, шеф-повара и владельца мексиканского ресторана Quintonil прошли 19 апреля в ресторане «Кококо». SWN пообщался с известным гастро энтузиастом Латинской...

героишеф
Вкус севера

Андрей Деллос в этом году отмечает 15-летиесвоего самого знаменитого ресторана —«Кафе Пушкинъ». Кроме «Пушкина» MaisonDellos управляет ресторанами «Бочка»,«Шинок», «Турандот»...

героишеф
Альберт Адриа – участник фестиваля IKRA

С 31 января по 3 февраля на курорте «Роза Хутор» в Сочи, пройдет гастрономический фестиваль IKRA. Альберт Адриа - младший брат известного на весь мир шеф-повара Феррана Адриа...

Выбор редакции

фактурановости
Новинки этого года от российских виноделов
мнениясочетания
Вино и мясо: как правильно сочетать
фактурановости
Simple Wine News открывает доступ ко всему архиву номеров
фактурановости
Новинки этого года от российских виноделов
мнениясочетания
Вино и мясо: как правильно сочетать
фактурановости
Simple Wine News открывает доступ ко всему архиву номеров
фактурановости
Новинки этого года от российских виноделов
мнениясочетания
Вино и мясо: как правильно сочетать
фактурановости
Simple Wine News открывает доступ ко всему архиву номеров
фактурановости
Новинки этого года от российских виноделов
мнениясочетания
Вино и мясо: как правильно сочетать
фактурановости
Simple Wine News открывает доступ ко всему архиву номеров

Свежий цифровой номер 300

Купить

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari