Рестораторы мира — Simple Wine News
Евгений Чичваркин: «У нас пьют те вина, которых в России никогда, ни одной бутылки не появится»

На излете нестабильного и загадочного 2020 года мы созвонились с Евгением Чичваркиным и поговорили о будущем всего мира, о властях, о вине и вообще о жизни.

Поговорили с первой леди WRF о стиле жизни, любимых винах и будущем альянса.

Ресторатор рассказал истории о «Черной вдове» и овощном пепле, пофантазировал о роботах на кухне и снова похвалил русских.

Рестораторы и шеф-повара пересматривают меню и винные карты, сохраняют прежние цены и оптимизируют бар – все для гостей.

Рассказываем о выборе концепции, итало-американских блюдах и неустаревающей коктейльной классике.

Владелец петербургского ресторана «Ферма Бенуа» рассказал SWN о специальной «винной карте от хозяина» и жизни в поствирусном мире.

Поговорили с первой леди WRF о стиле жизни, любимых винах и будущем альянса.

Рестораторы и шеф-повара пересматривают меню и винные карты, сохраняют прежние цены и оптимизируют бар – все для гостей.

Рассказываем о выборе концепции, итало-американских блюдах и неустаревающей коктейльной классике.

Ресторатор рассказал истории о «Черной вдове» и овощном пепле, пофантазировал о роботах на кухне и снова похвалил русских.

Владелец петербургского ресторана «Ферма Бенуа» рассказал SWN о специальной «винной карте от хозяина» и жизни в поствирусном мире.

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 0

Wine Stage 1090