Этой осенью главный энолог SWN Биссо Атанасов свой 15-й урожай отработал в штате Вашингтон, в семейном хозяйстве Криса Спаркмана, и напоследок взял у него интервью, из которого кое-что полезное вынесут читатели, которые мечтают о собственной винодельне.
Стефано Аккордини, управляющий и энолог одного из самых успешных кооперативов Венето и всей Италии — Cantine Negrar / Domini Veneti, — большой человек в Венето. Биссо Атанасов...
Знакомьтесь, Пьер-Ив Колен, культовый белый бургундец новой волны. Правда, попробовать его вина будет непросто, — аллокации Pierre-Yves Colin-Morey раскупаются сразу. Так что...
По мнению гуру современной биодинамики Николя Жоли, у растений есть уникальная способность превращать невидимую и неосязаемую энергию в чистую материю. Задача журналиста проще...
На финальном этапе перегонки спирты движутся снизу-вверх. Это знакомый вектор для семьи Nonino, которая в 60-е годы прошлого века решила сделать граппу одним из лучших...
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Google Chrome Firefox Safari