La Fabbrica: гастрономические традиции казачества в итальянском ресторане

Шеф-повар ростовского ресторана Олег Колисниченко и шеф-сомелье Дониёр Мухаммадиев рассказывают, как сочетаются казачьи блюда и вина Краснодарского края.

Поговорили с шефом Антоном Кочурой и сомелье Владимиром Приходько о разработке особого меню, ростовских специалитетах, туризме и, конечно, о вине.

Застолье в Грузии подразумевается всегда, пусть в фильме «В винном отражении» оно и скромное, на скорую руку. Но путешественнику по винным дорогам и каждому любителю грузинской кухни будет полезно ...

Редактор SWN Валерия Труфакина подготовила эногастрономический гид по Крыму. В этой публикации рассказываем про специализированные фермы, которые можно посетить между визитами на винодельни и на...

В последнее время все гастрономические дороги ведут в Ростов-на-Дону. И это неслучайно. Наш редактор Ольга Бебекина побывала в городе и рассказывает, что такое правильная донская уха, что отлич...

Границы Бали закрыты, однако на острове вечного лета живет и «зимует» немало наших соотечественников (спасибо бизнес-визам). Если вы из их числа, этот материал для вас.

Поговорили с шефом Антоном Кочурой и сомелье Владимиром Приходько о разработке особого меню, ростовских специалитетах, туризме и, конечно, о вине.

Застолье в Грузии подразумевается всегда, пусть в фильме «В винном отражении» оно и скромное, на скорую руку. Но путешественнику по винным дорогам и каждому любителю грузинской кухни будет полезно ...

В последнее время все гастрономические дороги ведут в Ростов-на-Дону. И это неслучайно. Наш редактор Ольга Бебекина побывала в городе и рассказывает, что такое правильная донская уха, что отлич...

Редактор SWN Валерия Труфакина подготовила эногастрономический гид по Крыму. В этой публикации рассказываем про специализированные фермы, которые можно посетить между визитами на винодельни и на...

Границы Бали закрыты, однако на острове вечного лета живет и «зимует» немало наших соотечественников (спасибо бизнес-визам). Если вы из их числа, этот материал для вас.

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 300