Кухня

Андрей Жданов, бренд-шеф Modus, показал SWN два хитовых блюда.

Кто и почему больше не хочет видеть свои заведения в популярном справочнике.

Что делать, если дома завалялся коньяк или джин, а в холодильнике ждет своего часа цыпленок.

Афтепати прошедшего в этот понедельник московского этапа Gambero Rosso состоялось во вторник в ресторане Ovo by Carlo Cracco.

Рассказываем, что означают незнакомые слова в меню ресторанов.

Тринадцатый благотворительный ужин «Белый трюфель» можно назвать счастливым: на нем собрали рекордную сумму для подопечных фонда «Линия жизни» – более 11 млн рублей.

На конгрессе повара, исследователи и маркетологи рассуждали о том, как выглядит высокая кухня сейчас и куда она движется.

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 300

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari