Секреты вкуса: алкоголь в кулинарии

Рассказываем о том, какую роль алкоголь может играть в готовке, на примере популярных блюд.

Гид в столицу пришел очень вовремя.

Анна Кукулина перечисляет важнейшие блюда и манифесты мировой высокой кухни за последние 15 лет.

Четыре ярких десерта, которые можно сделать дома по особому случаю или в новогодние каникулы.

Традиционно представляем варианты «рождественского полена» от французских и не только мастеров.

SWN погрузился в нюансы производства сыра, мяса, овощей, шоколада и чая и нашел там много общего с виноградарством и виноделием.

Гид в столицу пришел очень вовремя.

Анна Кукулина перечисляет важнейшие блюда и манифесты мировой высокой кухни за последние 15 лет.

Традиционно представляем варианты «рождественского полена» от французских и не только мастеров.

Четыре ярких десерта, которые можно сделать дома по особому случаю или в новогодние каникулы.

SWN погрузился в нюансы производства сыра, мяса, овощей, шоколада и чая и нашел там много общего с виноградарством и виноделием.

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 300