Полный расколбас: выбираем вино к салями

С палкой колбасы в одной руке и бокалом вина в другой предлагаем отметить День салями.

Мало кто знает, что до конца XIX века большая часть вин Чили производилась в крайних южных регионах – Итате, Мауле и Био-Био.

Человечеству известны три агрегатных состояния винограда: ягода, вино, изюм.

Что лучше всего подать к вину, если полноценные обед или ужин устраивать не хочется.

Рассказываем, как в селе Оползневом под Ялтой соединяются, казалось бы, несовместимые вещи – туристический объект и производственная площадка.

Виктория Мельник, автор книги «Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты – легко!», делится секретом идеальной подачи «сырничков».

Отрывок из книги «Профессиональный шеф» от Американского кулинарного института.

Мало кто знает, что до конца XIX века большая часть вин Чили производилась в крайних южных регионах – Итате, Мауле и Био-Био.

Рассказываем, как в селе Оползневом под Ялтой соединяются, казалось бы, несовместимые вещи – туристический объект и производственная площадка.

Человечеству известны три агрегатных состояния винограда: ягода, вино, изюм.

Виктория Мельник, автор книги «Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты – легко!», делится секретом идеальной подачи «сырничков».

Что лучше всего подать к вину, если полноценные обед или ужин устраивать не хочется.

Отрывок из книги «Профессиональный шеф» от Американского кулинарного института.

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 300