Понедельник ― Пятница
Благодаря ежедневным лекциям в классе и регулярным практическим занятиям - дегустациям в специально отведенном зале, студенты смогут расширить и закрепить свои знания об автохтонных лозах Европы.
Стиви Ким, генеральный координатор проекта Native Grape Odyssey, объяснила его уникальность: «NGO Maestro призван продемонстрировать, как особенности автохтонов связаны с климатом, терруаром и традициями виноделия в тех регионах, где они возникли». Ежедневно после теоретического блока лекций курса предусмотрена серия групповых дегустаций-лабораторий, которые позволят глубже изучить различные территории, винодельни и их вина.
Стиви Ким также подчеркнула, что в этих лабораториях присутствует компонент, необходимый для создания сообщества: привлечение слушателей к активному общению и обсуждению.
Первый день образовательной программы NGO 28 октября в Москве совпадет с открытием ежегодной выставки Vinitaly Russia 2019 в отеле Lotte.
Вся программа состоит из нескольких курсов, рассчитаных на три года и является частью миссии и основных инициатив проекта NGO под эгидой бренда Европейского союза «Enjoy it's from Europe».
На протяжении этого трехлетнего проекта (с 2019 по 2021 гг.) будет опубликовано шесть томов учебных пособий, написанных ведущими экспертами в области итальянской энологии и виноградарства.
