Четверг
Гости вечера продегустируют шесть вин, в том числе из нового авторского проекта «Фанагории» – «Винодел & Сомелье», познакомятся с историей хозяйства и особенностями терруара Таманского полуострова.
Презентацию откроет свежее и яркое игристое Blanc de Blancs Brut, сделанное по классическому методу. Далее в дегустационном сете: классический оранж Rkatsiteli и сочный Pinot Noir из линейки «Винодел & Сомелье», выдержанное шардоне и мощный саперави из линейки Vintage, а также, в качестве гастрономической пары к самому оригинальному десерту Blush – тонкий и изысканный сладкий фанагорийский мускат.
К каждому вину шеф-повар гастробара Антон Истратов и сомелье Диляра Булгакова подобрали идеальную гастрономическую пару.
Меню:
- Fanagoria Blanc de Blancs Brut (аперитив)
- Fanagoria Rkatsiteli & хумусизбатата
- Fanagoria Pinot Noir & мусс из куриной печени
- Chardonnay Vintage & спинка трески с пюре из топинамбура
- Saperavi Vintage & щека бычка с томленой чечевицей
- Muscat & конфеты из печеного картофеля
Дата и время: 27 января, 19:00
Стоимость: 3500 рублей
Даев переулок, 2
(965) 180 3133
Фото на обложке: © пресс-служба Blush.