Четверг
26 января в 19:00 во вновь открывшемся после реновации Novikov Restaurant & Bar встретят китайский Новый год – шумно, ярко, объединив восточные традиции с привычным нам западным размахом. Под аккомпанемент барабанного шоу Taiko гостям предложат сет-меню в азиатском стиле с блюдами из трюфеля и свежих ягод от шеф-повара Алексея Арбузова в сопровождении белого вина и саке от Simple Group. Разделы в меню названы в честь картин художницы Востока, представленных в галерее «Триумф».
Специально к празднику шеф совместно с галереей «Триумф» разработал сет-меню, вдохновляясь работами художницы Юнгён Чон. Разделы в меню названы в честь ее картин: «Коротая ночь» состоит из суши-сета с трюфелем (лосось / аками / гребешок), ролла вагю и инари, в разделе «Падающий полдень» можно попробовать салат с томатами и баклажанами или сибас в азиатском стиле, на десерт «Память о ноябре» – макарон «зеленый чай» с муссом из личи и свежей малины. Simple Group подготовили к каждому блюду сет-сопровождение – белое вино и саке: Aizu Homare Daiginjo, Hanabi Sparkling Sake и Aladdin Yuzu, Fiano di Avellino, Feudi di San Gregorio и Domaine du Tariquet Classic.
Ролл вагю и инари. Фото: © Novikov Group
Суши-сет с трюфелем: лосось, аками, гребешок. Фото: © Novikov Group
Чтобы полностью погрузить гостей в атмосферу торжества, на празднике выступят артисты барабанного шоу Taiko – традиционное звучание ударных. Для тех, кто привык отмечать праздники в «классическом» европейском варианте, Novikov Restaurant & Bar проведет розыгрыш совместно с Rixos Hotels: победитель сможет провести две ночи в пятизвездочном отеле в Турции.
Начало: 19:00
Стоимость: 10 000 ₽
Телефон: (495) 797 5720
Фото на обложке: © Novikov Group.