Суббота
15 октября 2022 года на площадке Московского государственного университета пищевых производств российская исследовательская компания Ratingtelling проведет конкурс дегустаторов Dropreaders – это новый всероссийский конкурс, главная цель которого – уделить должное внимание профессии «дегустатор» благодаря оценке знаний, сенсорных возможностей и квалификации участников.
В ходе конкурса участники пройдут различные испытания: тестирование знаний, тарирование, слепую дегустацию, обратную слепую дегустацию, проверку владения профессиональной терминологией и дополнительные задания на определение их квалификации.
По итогам ежегодного конкурса будет выбран лучший дегустатор, который получит возможность:
- стать лицом будущей программы обучения дегустаторов;
- войти в состав экспертной комиссии WineIncognito;
- применить свой опыт в помощи создания новых продуктов на российских винодельнях;
- получить суперприз – 100 000 руб.
Финал конкурса и награждение участников пройдет 15 октября в 18:00.

Изображение: © пресс-служба конкурса
Также в рамках конкурса будет проведен салон вин нового формата «Incognito. Осознанная дегустация».
Что ждет участников салона:
- Дегустация и оценка вин будет осуществляться вслепую, с помощью сокращенной версии анкеты WineIncognito, доступной для каждого мобильного устройства.
- На первом этапе все образцы и стенды будут обезличены и зашифрованы.
- На стендах будет задействован подготовленный персонал, не относящийся к компаниям-партнерам, чтобы соблюсти анонимность и объективность оценки.
- Все образцы и компании-партнеры будут раскрыты перед финалом конкурса Dropreaders, в рамках подведения итогов дегустации и салона.
- Каждый посетитель салона сможет моментально получить информацию об образцах в своем мобильном устройстве и повторно продегустировать образцы на стенде в открытую.
- Все компании-партнеры получат подробный отчет с анализом и обратной связью по их ассортименту от участников конкурса и посетителей салона.
- Все гости салона смогут получить свой дневник дегустатора, в котором сохранятся оценки каждого продегустированного образца, ведь наша система помнит все.
Салон вин пройдет 15 октября с 14:00 до 18:00
Подробности и регистрация доступны по ссылке.
Фото на обложке: © пресс-служба конкурса.