12 шампанских от гранд-марок
12 шампанских от гранд-марок

12 шампанских от гранд-марок

27 декабря 2020

Опасно оценивать в баллах такие вина, у каждого из них – свой легион поклонников. Поэтому разбираемся в стилях, угадываем годы.

Фото на обложке: © Louis Roederer.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №136.

Рейтинг

ГоМер©️ – оценка уровня вина по 10-балльной шкале. В качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела.

О рейтинге
Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

Эксперты по дегустации

Александр Андреев

Сомелье

Светлана Арсенашвили

«Винтаж-М»

Эрик Штайнбрюнн

Moёt Hennessy

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Ангелина Левина

Beluga Group

Игорь Ежов

Simple Collection

Никита Селиванов

À La Volée

Татьяна Манн

Simple

Влада Лесниченко

Wine Wrestling

Алексей Заверткин

Шеф-сомелье ресторана «Белуга»

Александр Андреев

Сомелье

Светлана Арсенашвили

«Винтаж-М»

Эрик Штайнбрюнн

Moёt Hennessy

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Ангелина Левина

Beluga Group

Игорь Ежов

Simple Collection

Никита Селиванов

À La Volée

Татьяна Манн

Simple

Влада Лесниченко

Wine Wrestling

Алексей Заверткин

Шеф-сомелье ресторана «Белуга»

Александр Андреев

Сомелье

Светлана Арсенашвили

«Винтаж-М»

Эрик Штайнбрюнн

Moёt Hennessy

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Ангелина Левина

Beluga Group

Игорь Ежов

Simple Collection

Никита Селиванов

À La Volée

Татьяна Манн

Simple

Влада Лесниченко

Wine Wrestling

Алексей Заверткин

Шеф-сомелье ресторана «Белуга»

Louis Roederer Brut Vintage 2012
Vivino: 4.3
  • РегионШампань, Франция
  • Сорткюве с доминантой пино нуара из Верзи и Верзне
  • Выдержка8% вина ферментировалось в дубе, выдержка на осадке – 4 года, дозаж 9 г/л
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 11 000 ₽
  • Ангелина Левина

    Утонченное вино, напоминающее о стиле рококо. Представляешь себе будуар мадам де Помпадур. Идеальное начало дня.

  • Эрик Штайнбрюнн

    Вино с отчетливым минеральным тоном, солью и отличным балансом.

  • Илья Кирилин

    Очень яркий, энергичный и в тоже время строгий образец. В аромате много кремния, спичек.

  • Влада Лесниченко

    Живое шампанское, парчовое и кремовое.

Deutz Classic Brut 2014
Vivino: 4.0
  • РегионШампань, Франция
  • Сортассамбляж пино нуара, пино менье и шардоне с 11 виноградников гран и премье крю
  • ИмпортерAlianta
  • Ценадо 10 000 ₽
  • Татьяна Манн

    Сложная ароматика с ореховыми тонами, специями. Чувствуется серьезная выдержка и звонкая кислотность.

  • Ангелина Левина

    Свежее с йодистым минеральным тоном, лимонной цедрой, капелькой айвы.

Pol Roger Blanc de Blancs 2013
Vivino: 4.2
  • РегионШампань, Франция
  • Сортшардоне с участков гран крю Кот-де-Блана
  • Выдержкана осадке в течение 6 лет
  • ИмпортерAST
  • Ценадо 14 000 ₽
  • Алексей Заверткин

    Шампанское с кремовой текстурой под икру.

  • Влада Лесниченко

    Тонкое и красивое, сочное и изящное. В этом вине много жизни и энергии.

  • Татьяна Манн

    Модный стиль, сложная ароматика с полевыми травами.

  • Александр Андреев

    Жаркое, но со свежестью и хорошим телом, классной кремовой структурой.

Moët & Chandon Grand Vintage 2012
Vivino: 4.2
  • РегионШампань, Франция
  • Сортклассический ассамбляж шардоне, пино нуара и пино менье
  • Выдержка6-летняя выдержка на осадке и дозажем в 5 г/л
  • ИмпортерMoët Hennessy
  • Ценадо 8000 ₽


  • Александр Андреев

    В аромате автолизные тона, жареные семечки, подсолнечное масло, булочки, фруктов почти нет.

  • Никита Селиванов

    Дорого, валютно.

  • Ангелина Левина

    Классический стиль роскошного шампанского.

  • Илья Кирилин

    Развитый и богатый аромат орехов и плотная текстура.

Pol Roger Brut Vintage 2012
Vivino: 4.4
  • РегионШампань, Франция
  • Сортассамбляж пино нуара и шардоне с гран и премье крю Монтань-де-Реймса и Кот-де-Блан
  • Выдержка7 лет
  • ИмпортерAST
  • Ценадо 12 000 ₽
  • Александр Андреев

    Спелые свежие фрукты, кремовая текстура. Гастрономичное вино, хорошо подойдет под икорно-блинную историю. Современная живая кислотность, вино, не испорченное примитивным дозажем.

  • Татьяна Манн

    Мел и лимон, невероятно глубокое и сложное по текстуре. Кислотность в стиле японского самурая – как по острию ножа идешь. Серьезная вещь.

  • Светлана Арсенашвили

    Символ элегантности и тонкости.

Lanson Gold Label Brut 2009
Vivino: 4.1
  • РегионШампань, Франция
  • Сортассамбляж шардоне и пино нуара
  • Выдержкаотсутствие малолактики – фирменная фишка дома; выдержка составляет 5 лет
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 10 000 ₽
  • Илья Кирилин

    Вино со сложным дорогим развитым ароматом фруктов, грибов и цукатов.

  • Светлана Арсенашвили

    Классическая хрестоматийная Шампань. С жареной корочкой и медом в финале.

Billecart-Salmon Vintage 2008
Vivino: 4.2
  • РегионШампань, Франция
  • Сортэкстра-брют с 65% пино нуар и 35% шардоне
  • Выдержкане менее 9 лет на осадке
  • ИмпортерBeluga Group
  • Ценадо 12 000 ₽
  • Влада Лесниченко

    Юный, прекрасный, идеально сложенный образец.

  • Алексей Заверткин

    Свежий, тонкий, чистый. Шампанское, каким мы хотим его видеть.

  • Ангелина Левина

    Структурное и мускулистое, с хорошим балансом свежести и глубины.

  • Татьяна Манн

    Выверенный и стильный образец, начинается с открытого аромата апельсиновой корочки, бриоши, специй. Во вкусе яркая кислотность и благородный тон портобелло. Красиво сделано.

Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Noirs Brut 2010
Vivino: 4.1
  • РегионШампань, Франция
  • Сортпино нуар собран с участков гран крю Монтань-де-Реймса
  • Выдержка5 лет на осадке
  • ИмпортерVinicom
  • Ценадо 10 000 ₽
  • Ангелина Левина

    Чувственное, грациозное.

  • Никита Селиванов

    Более «винный» образец, похож на рекольтана, а не гранд-марку.

  • Татьяна Манн

    Нетипичный образец к интересной гастрономии. Не для новичков, а для художников.

Deutz Rose 2014
Vivino: 4.1
  • РегионШампань, Франция
  • Сортпино нуар 100%
  • ИмпортерAlianta
  • Ценадо 10 000 ₽
  • Александр Андреев

    Нежная классика с правильными пропорциями. Хрестоматийное, молодое и свежее с колодезной кислотностью.

  • Никита Селиванов

    Очень стильно и «выглядит дорого».

  • Илья Кирилин

    Строго, с хорошим фруктом в аромате, точно и верно сделано.

Pol Roger Brut Vintage Rosé 2012
Vivino: 4.2
  • РегионШампань, Франция
  • Сортк ассамбляжу 60% пино нуар и 40% шардоне добавляют 15% тихого пино нуар
  • Выдержка6 лет, дозаж 8 г/л
  • ИмпортерAST
  • Ценадо 13 000 ₽
  • Татьяна Манн

    Клубнично-земляничное, меловое, есть глубина, пикантные ноты, отличная кислотность. На финише покалывание. Образец молодой и свежий.

  • Александр Андреев

    В аромате спелость ягод, во вкусе красивое тело, кислотность, современный стиль. Чувствуется, что хотели подчеркнуть спелость фрукта. Очень гастрономичное шампанское.

  • Игорь Ежов

    Тонкое и ненавязчивое, без монолитности.

Dom Pérignon 2010
Vivino: 4.6
  • РегионШампань, Франция
  • Сортпрестижное кюве с ассамбляжем шардоне и пино нуара
  • Выдержкавыдержка на осадке 9 лет, дозаж 5 г/л
  • ИмпортерMoёт Hennessy
  • Ценадо 17 000 ₽


  • Влада Лесниченко

    Вино с ароматом пляжа, гальки, спички, кашемира, фрукт уведен на второй план. Плотная текстура.

  • Александр Андреев

    Я догадываюсь, что это за дом, но это довольно необычный для него винтаж. Более молодой и свежий стиль – это не специфика винтажа, а скорее новый шаг в развитии философии дома. Это вино рушит все шаблоны.

  • Ангелина Левина

    Вино словно сошло к нам из черно-белого кино вроде «Завтрак у Тиффани».

  • Татьяна Манн

    Сложная работа с осадком, шампанское сплетено словно кружево. Вино небожителей.

Pol Roger Sir Winston Churchill 2009
Vivino: 4.6
  • РегионШампань, Франция
  • Сортассамбляж пино нуара и шардоне с участков гран крю
  • Выдержка10 лет на осадке
  • ИмпортерAST
  • Ценадо 30 000 ₽
  • Алексей Заверткин

    Табачный лист, много фруктов. В стиле северной Бургундии. Гастрономичный и изящный, один из фаворитов дегустации.

  • Илья Кирилин

    Мощь, мускул, энергия бьет ключом.

  • Татьяна Манн

    Элегантное, как коллекция Chanel Haute Couture.

  • Ангелина Левина

    Топовое шампанское для особенных вечеров. Роскошное, томное, для гедонистов.

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari