13 рислингов со всего света

23 апреля 2020

Все знают, что любить рислинг – это продвинуто. Но что именно в этом сорте вызывает столь страстные эмоции и дискуссии у винных гиков? Ответ на этот вопрос мы попытались популярно сформулировать на очередной дегустационной сессии.

Фото обложки: архив SWN.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №117.

Рейтинг

ГоМер©️ – оценка уровня вина по 10 бальной шкале. В качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела

О рейтинге
Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

Эксперты по дегустации

Александр Купцов

Независимый эксперт

Сандро Хатиашвили

Simple

Василий Расков

Автор

Дмитрий Мережко

Креативный директор SWN

Елена Яковлева

Simple

Владимир Глухов

Независимый эксперт

Александр Купцов

Независимый эксперт

Сандро Хатиашвили

Simple

Василий Расков

Автор

Дмитрий Мережко

Креативный директор SWN

Елена Яковлева

Simple

Владимир Глухов

Независимый эксперт

Александр Купцов

Независимый эксперт

Сандро Хатиашвили

Simple

Василий Расков

Автор

Дмитрий Мережко

Креативный директор SWN

Елена Яковлева

Simple

Владимир Глухов

Независимый эксперт

Weingut Reichsgraf Von Kesselstatt Josephshofer Riesling Mosel Kabinett QMP 2015
Vivino: 4.0
  • РегионМозель, Германия
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость10,5%
  • Выдержкачастично в стали, частично в старых дубовых бочках на осадке
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 4000 ₽

Виноградники Йозефсхофер на крутых склонах Мозеля и относятся к классу Grosse Lage. Хозяйству Weingut Reichsgraf von Kesselstatt более 600 лет.

  • Сандро Хатиашвили

    Нежное вино с ароматом белой розы, лайма и груши, при этом отчетливо минеральное и с очень высокой кислотностью, хотя во вкусе ощутим остаточный сахар.

  • Елена Яковлева

    Легкое тело, тонко проскальзывающие медовые нотки и длительное послевкусие – очевидно, что это рислинг из прохладного климата.

Nik Weis Wiltinger Alte Reben Mosel Qualitätswein QBA 2015
Vivino: 4.0
  • РегионМозель, Германия
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость10,5%
  • Выдержка в стали на осадке
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 4000 ₽

Вельтингер – виноградник со 100-летними лозами на красном сланце (с высоким содержанием железа). У виноградника есть второе название – Schlangengraben, что значит «змеиная яма». Змей и ям тут нет, а крупные ящерицы порой забегают из соседнего каньона. 

  • Василий Расков

    Я бы посоветовал это вино тем, кто давно знает и любит рислинги – образец обрадует ценителя, а новичка может и отпугнуть. Идеален под рыбу, устрицы и другие морепродукты. Образец более сухого Мозеля.

  • Александр Купцов

    В аромате прослеживаются тропические фрукты, есть намек на специи. Вино с подчеркнуто кислотным, зеленовато-вяжущим вкусом.

Nik Weis Riesling Mosel Qualitätswein QBA 2015
Vivino: 3.9
  • РегионМозель, Германия
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость11%
  • Выдержкав стали на осадке
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 2000 ₽

«Электризующая кислотность», «эффект фейерверка во рту» – так образно описывает свои рислинги молодой винодел Ник Вайс, унаследовавший от отца 40 гектаров на лучших терруарах Мозеля и Саара.

  • Владимир Глухов

    Образец с петрольными нотами, которые быстро улетучиваются. Также ощущаются белые цветы, легкая фруктовость, цитрусово-сладкие ноты. Кислотность делает вино универсальным в плане выбора гастрономической пары.

  • Александр Купцов

    Очень тонкий, приятный аромат с минеральной доминантой. Вино чуть зеленоватое, фруктовое, со сливочными оттенками.

Fritz Riesling Family Haselbach QMP 2016
Vivino: 3.9
  • РегионРейнгессен, Германия
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость12,5%
  • Выдержкав нейтральной емкости
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 3000 ₽

Семья Хассельбах – это легендарное хозяйство Günderloch с GG в Нирштайне и на знаменитом красном сланце в Наккенхайме, со 100-балльными винами, с высокими ценами. А Fritz – демократичный проект младшего Хассельбаха, названный в честь отца.

  • Сандро Хатиашвили

    Рислинг с ароматикой прохладного климата.

  • Елена Яковлева

    В богатом аромате преобладают тона спелого цитруса, трав и полевых цветов. Чувствуется оттенок мокрого камня. Мне нравится его строгое, среднее тело.

Horst Sauer Escherndorfer Lump Riesling S. Prädikatswein 2016
Vivino: 4.0
  • РегионФранкония, Германия
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость13%
  • Выдержка4–5 мес. в стали на осадке
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 4000 ₽

Виноградник Escherndorfer Lump лежит на южном склоне и известен местным как лучшее место для винограда уже 1000 лет. 

  • Василий Расков

    Замечательный образец с открытым, парфюмерным, «девичьим» вкусом. Есть в нем и солоноватая минеральность, ноты спелых груш, лимонов и цветов, немного овощей и трав.

  • Александр Купцов

    Сладковатый цветочный аромат, вызывающий ассоциации с мускатом.

  • Елена Яковлева

    В ароматике заметны цветы, ягоды и зеленая трава, и все это на фоне леденцовой нотки. Образец с яркой кислотностью.

Domaine Bott-geyl Riesling Jules Geyl Alsace AOC 2016
Vivino: 3.7
  • РегионЭльзас, Франция
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость13,5%
  • Выдержка несколько мес. в стали на осадке
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 4000 ₽

Биодинамист Жан-Кристоф Ботт назвал новую линейку Jules Geyl в честь прапрадеда. Она отвечает требованиям современности – демократичность и фирменное качество Bott-Geyl.

  • Александр Купцов

    Аромат утонченный, нежный и чистый, с множеством не типичных для рислингов оттенков, в том числе хлебных и молочных. Вино свежее, летнее, зеленоватое, с легким балансом.

  • Дмитрий Мережко

    Здесь мы видим сдержанную ароматику, где преобладают зрелые фрукты. От образцов немецкого сета оно отличается более высоким содержанием алкоголя и мощной структурой.

Trimbach Riesling Sélection de Vieilles Vignes Alsace AOC 2014
Vivino: 3.8
  • РегионЭльзас, Франция
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость13%
  • Выдержканесколько мес. в стали на осадке
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 5000 ₽

Средний возраст лоз на виноградниках Тримбахов в коммунах Рибовилле и Юнавир – 55 лет. Отсюда и название вина Sélection de Vieilles Vignes, что означает «отбор со старых лоз».

  • Александр Купцов

    Вино закрытое, но с хорошим потенциалом. Едва начинают пробиваться фруктовые оттенки, легкие хлебные и минеральные ноты в носу.

  • Василий Расков

    «Некричащий» рислинг, сдержанный, гармоничный и богатый в ароматике. Заметны тона маслица, сливочной булочки и белых цветов.

  • Дмитрий Мережко

    Этот образец безусловно из Эльзаса с типичными для него нотами персиков, абрикосов, есть даже тропические фрукты. Вино с отличным балансом и структурой. Достаточно кислотное и, на мой взгляд, отлично представляет регион.

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile Alsace AOC 2009
Vivino: 3.9
  • РегионЭльзас, Франция
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость13,5%
  • Выдержка3 мес. в стали на осадке
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 10000 ₽

Мощный сухой рислинг с гран крю Гейсберг и Остерберг и юго-восточных склонов Рибовилле – квинтэссенция традиционного «протестантского» стиля Тримбахов.

  • Елена Яковлева

    Образец с бензольными тонами на фоне цветов и меда. Зрелое вино с высокой кислотностью.

  • Александр Купцов

    Роскошный рислинг с еще не вполне раскрытым потенциалом к выдержке. Тем не менее вино зрелое. В аромате преобладают бензольные, цветочные и плодовые ноты. Хорошо сбалансированный и фруктовый вкус.

Carmel Winery Riesling Kayoumi Vineyard 2014
Vivino: 3.6
  • РегионГалилея, Израиль
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость12,5%
  • Выдержка непродолжительное время в стали
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 6000 ₽

Нетипичное для Израиля вино из-за высотных виноградников – 780 метров над уровнем моря. Производство основал барон Эдмон де Ротшильд – владелец Château Lafite.

  • Александр Купцов

    Вино с насыщенным, глубоким вкусом. Чувствуется изобилие зрелых и желтых фруктов.

  • Елена Яковлева

    Рислинг с овощными тонами, которые дополняют цветы и рассол.

  • Василий Расков

    Аромат привлекает необычностью. Типичные ноты цветов, лимонной цедры, яблок и персиков дополнены рассольными нотами, вкус яркий и структурированный.

Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling 2016
Vivino: 3.6
  • РегионЮжная Австралия
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость12,5%
  • Выдержка3 мес. в стали
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 3000 ₽

Линейка Koonunga Hill отлично подходит для первого знакомства с винами легендарного производителя Penfolds. Рислинг происходит из долины Иден.

  • Александр Купцов

    Богатый минеральными оттенками нос с цветочными обертонами, много цитрусовых. Вино сбалансированное, очень маслянистое, с хорошей структурой.

  • Елена Яковлева

    Образец отличается нотами цветов и белого перца. Бензольные оттенки хорошо завуалированы и сильно не выпирают.

Fetzer Riesling Monterey County 2014
Vivino: 3.8
  • РегионКалифорния, США
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость12%
  • Выдержка12%
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 2000 ₽

Fetzer входит в топ-10 крупнейших производителей США и является первым хозяйством полного цикла sustainable viticulture & winemaking (экоустойчивое виноградарство и виноделие). 

  • Дмитрий Мережко

    В этом рислинге открытая ароматика в зеленом спектре, а остаточный сахар совсем не раздражает, так как отлично балансируется кислотностью.

  • Елена Яковлева

    Стоит отметить благоухание этого образца. Парфюмерный и цветочный аромат. Рислинг с хорошим балансом кислотности и сладости. Сразу понятно, что вино из Нового Света.

Pacific Rim Dry Riesling 2014
Vivino: 3.8
  • РегионКалифорния, США
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость12,5%
  • Выдержкав стали на осадке
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 3000 ₽

Pacific Rim – отдельный проект по рислингу, хозяйство создал Рэндалл Грэм, впоследствии его выкупила семья Мариани, владельцы Castello Banfi в Тоскане.

  • Александр Купцов

    Нежный, тонкий, фруктовый аромат с медовыми оттенками. Во вкусе ощущается сахар, но он не приторный и отлично балансируется достаточной кислотностью. Симпатичное сочетание щедрости и тонкости.

Pacific Rim Winemakers Riesling Vin De Glaciere Yakima Valley Ava 2014
Vivino: 4.0
  • РегионВашингтон, США
  • Сортрислинг 100%
  • Крепость9,5%
  • Выдержка
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 3000 ₽

Виноградник Selenium находится в долине Якима. Вино в стиле айсвайн. 

  • Александр Купцов

    Очень яркий десертный рислинг. Сладкий, словно фабрика пчеловодства. Прекрасно сбалансированный нежный продолжительный вкус.

  • Елена Яковлева

    Красивый золотистый цвет, в аромате много фруктов, мед и цветы. Отличная яркая кислотность.

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari