6 мальбеков из Каора

Хозяйство ведет историю с 1755 года, когда были высажены первые виноградники в Каоре. Сам бренд назван в честь виноградаря Ригаля. Основной сорт, культивируемый на 75 га, – мальбек. В 2003 году хозяйство вошло в AdVini group, которая объединяет винные дома в Бордо, Бургундии, долине Роны, Лангедоке и т. д. 

Виноторговая компания Maison Bouey была основана в Бордо и сегодня владеет шато в Медоке и других частях региона. С 2007 года сотрудничает с энологом Стефаном Деренонкуром, выпуская совместную линейку вин. 

В 1980 году старейшее поместье Каора купил владелец ювелирного дома Cartier Алан Доминик Перрен. Он отреставрировал шато и пригласил Мишеля Роллана в качестве главного энолога, под чьим руководством были пересажены лозы XV века. Сегодня виноградник занимает 90 га, из них 2,7 га – кло Le Pigeonnier, с которого и делают топовое кюве шато.

Классический Каор. Первые лозы Этьен Бальдес высадил в 1830 году, выбрав лучшие террасы на склонах по берегам реки Лот. Семья Бальдес сыграла важную роль в возникновении аппелласьона Каор в 1971 году, а в 1976-м хозяйство первым в регионе стало использовать стальные чаны для ферментации. Сегодня хозяйством управляет уже восьмое поколение семьи, Жан-Люк Бальдес прозван «мастером мальбека».

О хозяйстве Rigal – смотрите выше.

В 1980 году старейшее поместье Каора купил владелец ювелирного дома Cartier Алан Доминик Перрен. Он отреставрировал шато и пригласил Мишеля Роллана в качестве главного энолога, под чьим руководством были пересажены лозы XV века. Сегодня виноградник занимает 90 га, из них 2,7 га – кло Le Pigeonnier, с которого и делают топовое кюве шато.