7 вин из коммунальных аппелласьонов Бордо
7 вин из коммунальных аппелласьонов Бордо

7 вин из коммунальных аппелласьонов Бордо

25 февраля 2021

Для дегустации в нашем юбилейном номере мы выбрали классную тему – любопытные вина Бордо таких категорий и аппелласьонов, о которых известно немногое. Диапазон цен – от 1000 до 5000 рублей. Начнем с подборки образцов из коммунальных аппелласьонов.

Фото на обложке:  © Андрей Ковалев.

Рейтинг

ГоМер©️ – оценка уровня вина по 10-балльной шкале. В качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела.

О рейтинге
Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

Эксперты по дегустации

Василий Расков

Автор

Ольга Бебекина

Автор

Валерия Труфакина

Автор

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Игорь Сердюк

Double Magnum

Антон Обрезчиков

Независимый эксперт

Анна Кукулина

Независимый эксперт

Наталия Шастина

АСТ

Василий Расков

Автор

Ольга Бебекина

Автор

Валерия Труфакина

Автор

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Игорь Сердюк

Double Magnum

Антон Обрезчиков

Независимый эксперт

Анна Кукулина

Независимый эксперт

Наталия Шастина

АСТ

Василий Расков

Автор

Ольга Бебекина

Автор

Валерия Труфакина

Автор

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Игорь Сердюк

Double Magnum

Антон Обрезчиков

Независимый эксперт

Анна Кукулина

Независимый эксперт

Наталия Шастина

АСТ

Cheval Noir Saint-Emilion AOC 2016
85
Vivino: 3.8
  • РегионБордо, Сент-Эмильон
  • Сортмерло 70%, каберне фран
  • Крепость13,5%
  • Выдержкачасть в нержавейке, часть в дубе
  • Ценадо 4000 ₽
  • ИмпортерВиником

Шато куплено компанией Mähler-Besse в 1937 году. С 2010 Юбер де Буар (Chateau Angélus), их сосед, участвует в разработке вин Cheval Noir, делясь опытом и ноу-хау.

  • Анна Кукулина

    Вино, в котором трудно обнаружить фруктовость. Концентрированно-экстрактивное. Горчинка в окончании.

  • Василий Расков

    Землисто-пепельно-керамическое, маловато ягодной сочности, сушат танины. К нему требуется жирное мясо, паштет с мозгами.

Château La Croix Fourney St.-Emillion Grand Cru AOC 2015
87
Vivino: 4.2
  • РегионБордо, Сент-Эмильон
  • Сортмерло, каберне совиньон
  • Крепость13,5%
  • Выдержка12 месяцев в дубе
  • Ценадо 2000 ₽
  • ИмпортерЛадога

Вино создается с двух лучших участков усадьбы.

  • Валерия Труфакина

    Мясистое вино с неплохой структурой, выделяется яркое, чувственное, зрелое мерло. Корица, гвоздика, фиалка. Мягкие танины, хорошая длина.

Jean-Pierre Moueix Saint-Emilion AOC 2016
87
Vivino: 3.8
  • РегионБордо, Сент-Эмильон
  • Сорткаберне фран, мерло
  • Крепость14%
  • Выдержканепродолжительное время в дубовых бочках
  • Ценадо 5000 ₽
  • ИмпортерSimple

Негоциантской компании, основанной Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году, сейчас принадлежат около дюжины шато в Помроле и Сент-Эмильоне. Семья Муэкс тесно связана с великим Pètrus, что наложило отпечаток на имидж всех их вин.

  • Ольга Бебекина

    Нежное, мягкое, чуть сладковатое. Универсальное бордо. Неплохо должно быть с паштетом.

  • Наталия Шастина

    Обнадеживающий цветочный фон в привлекательном фруктовом аромате. Ровный вкус, джемовый. Не перетянет внимание за столом.

Jean-Pierre Moueix Pomerol AOC 2018
88
Vivino: 4.2
  • РегионБордо, Помроль
  • Сортмерло, каберне фран, каберне совиньон
  • Крепость14%
  • Выдержка12-14 месяцев в дубовых бочках
  • Ценадо 5000 ₽
  • ИмпортерSimple


  • Валерия Труфакина

    Немного нервное и задиристое. Прекрасный правобережный стиль. Яркость, хватка, длина.

  • Игорь Сердюк

    Тот же экстрактивный стиль, который оживляет изнутри свежесть от хорошей зрелой фруктовости. Видна серьезная работа на винограднике.

Jean-Pierre Moueix Pomerol AOC 2016
88
Vivino: 4.1
  • РегионБордо, Помроль
  • Сортмерло, каберне фран, каберне совиньон
  • Крепость14%
  • Выдержка12-14 месяцев в дубовых бочках
  • Ценадо 5000 ₽
  • ИмпортерSimple


  • Илья Кирилин

    Много пряностей в аромате, сочный, свежий вкус. Отличная кислотность.

  • Антон Обрезчиков

    Интересная стилистика, не просто бордобленд. Так хорошо все посадили на бочку, что кислотно-дубовая структура выглядит как экзоскелет. Ему бы полежать.

Château Le Cedres de Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru АОС 2014
89
Vivino: 3.8
  • РегионБордо, Сент-Эмильон
  • Сортмерло
  • Крепость13%
  • Выдержка12 месяцев в барриках второго пассажа
  • Ценадо 4000 ₽
  • ИмпортерВинотерра

Шато в километре от Сент-Эмильона с типичным домом XVIII века за 30 лет несколько раз меняло владельцев, пока в 2005 не успокоилось в руках Грит и Эрве Лавиаль. У них также есть отель.

  • Василий Расков

    Это луч света, ощущение взлета. Чуть шершавое, очень свежее и не бьет тебя по щекам. Нет избыточной концентрации, которая была принята 10-15 лет назад. Мята, черная сушеная смородина, вяленая слива.

  • Игорь Сердюк

    Очень неожиданно – тон гранатового сока в аромате, некоторая неформатность при общей правильности.

Château Fourcas-Borie Listrac-Medoc AOC 2012
92
Vivino: 3.7
  • РегионБордо, Листрак-Медок
  • Сортмерло, пти вердо
  • Крепость13,5%
  • Выдержка12 месяцев в барриках
  • Ценадо 4000 ₽
  • ИмпортерSimple

Старейшие виноградники коммуны Листрак, 30 га возрастом около 30 лет. В 2009 шато приобрела семья Бори – владельцы Château Ducru-Beaucaillou.

  • Василий Расков

    Удивительный образец левобережного бордо с правобережным шармом. Табачное, пиразиновое, землистое и вишневое. Отличная работа с танином. Свежее и гастрономичное. Классическое бордо. Пиетет, почитание и восторг.

  • Анна Кукулина

    Графитово-дымчатое, табачное, перечное и бисквитное с грецким орехом. Биф Веллингтон, ростбиф.

  • Игорь Сердюк

    Обретенная с возрастом элегантность – как Шон Коннери приобрел свой элегантный шарм только со временем. Вот здесь такая прекрасная танинность, выдающая его правильное, гармоничное и классическое развитие.

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari