Сухие розовые вина из разных стран

16 июля 2013
Рейтинг

ГоМер©️ – оценка уровня вина по 10 бальной шкале. В качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела

О рейтинге
Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

Условные обозначения

Девять компаний-импортеров и три индивидуальных производителя предоставили 44 розовых вина для нашей дегустации. Конечно, они выбирали те вина из своего ассортимента, которые сами считают достойными наград и медалей. Так что их выбор в определенном смысле отражает диспозицию между розовыми винами из разных регионов на российском рынке. 21 из образцов, оказавшихся в нашем распоряжении, — французские, из них 12 — это Прованс. Девять образцов — из Италии, пять — из Испании, остальные страны и регионы представлены одним-двумя винами. Победа розового сансера и прекрасное выступление прованской команды были достаточно предсказуемы.

Как проводилась дегустация 

— вина предоставлены компаниями-импортёрами
— вина дегустируются вслепую, экспертам сообщается только ассамбляж и год
— оценка по 100-балльной шкале
— оценки вин — среднее арифметическое поставленных экспертами баллов, за исключением максимальной и минимальной оценок.

Эксперты дегустации

1
2
3
4 


Оттенки розовых вин

Покупательский гид: 89 баллов  Покупательский гид: 88 баллов
Sancerre-Rose-Les-Baronnes   Coleccion-125-Rosado
Henri Bourgeois Sancerre Rosé Les Baronnes 2011 
Франция, Луара, Sancerre AOC
Крепость: 12.5 % | Сорт: Пино нуар 100%   
Цвет: Лососевый
Метод: сэнье; ферментация и выдержка в стали на осадке 3–4 мес.
Повод: Повод: Свидание Фуршет               
Кислотность: Кислотность: Хрустящая  
Тело: Тело: Среднее 
Сладость: Сладость: Сладковатое 

 
Chivite Colección 125 Rosado Navarra DO 2007   
Испания, Наварра               
Крепость: 13,5% | Сорт: Темпранильо, мерло, каберне совиньон 
Цвет: Лососевый
Метод: сэнье; малолактика в новых французских барриках, выдержка 6 мес. на осадке в барриках + батоннаж
Повод: Гастрономический обед
Кислотность: Кислотность: Средняя
Тело: Тело: Полное                         
Сладость: Сладость: Сладковатое   
Ароматы: растительные, цветочные, фруктовые
Еда:морепродукты, легкие салаты
 
Дом Henri Bourgeois делает эталонные белые сансеры (совиньон блан), но также мастерски работает с небольшими объемами главного красного сорта Сансера — пино нуар. 

Наталья К: Отлично сбалансированное, идеальное для меня розовое вино.
ДР: Полный, сладковато-медовый, маслянистый прополис, перга. Вкус полный, с малиновыми нотами. Необычное, запоминающееся вино, возможно, слишком сложное для розового.

 
Ароматы: хересные ноты, минеральный тон, дымные оттенки, засахаренные фрукты, джем
Еда: припущенный лосось и тунец, блюда с морепродуктами

Colección 125 — особая линейка наваррского дома Chivite, именно эти вина всегда включают в меню короля и королевы Испании во время проведения дипломатических встреч и торжественных мероприятий.

СА: Просто великолепное вино. Здесь много тонов, характерных для шардоне, если бы его можно было здесь предположить. Самостийное.
АО: Очень красивое вино — в цвете, в аромате и во вкусе. Олдскульное. 

Покупательский гид: 88 баллов  Покупательский гид: 88 баллов
Château-la-Martinette-Rosé-Colombier-Côtes-de-Provence  Château l’Ermitage Sainte Cecile Côstières de Nîme
Château la Martinette Rosé Colombier Côtes de Provence AOC 2011 
Франция, Прованс
Крепость: 13% | Сорт: Гренаш 60%, сенсо 20% и сира 20%
Цвет: Цвет: Золотой
Метод: прямое прессование; выдержка на осадке 4 мес.
Повод: Повод: Свидание Гастрономический обед
Кислотность: Кислотность: Освежающая   
Тело: Тело: Полное 
Сладость:  Сладость: Сладковатое


Château l’Ermitage Sainte Cecile Côstières de Nîmes AOP 2011 
Франция, долина Роны              
Крепость: 13.5% | Сорт: Мурведр 100% 
Цвет: Цвет: Коралловый               
Метод: сэнье; ферментация в 400-литровых дубовых бочках, выдержка 3 мес. в дубе на осадке + батоннаж
Повод: Гастрономический обед 
Кислотность: Кислотность: Хрустящая
Тело: Тело: Полное                      
Сладость:  Сладость: Нормальная  
Ароматы: цветы (роза), фрукты (персик, грейпфрут, личи) 
Еда: морепродукты, припущенные лосось и тунец
 
Вино от старинного прованского хозяйства, которое в 2011 году было куплено тремя инвесторами российского происхождения. 

ОО: Здесь больше сливочности, ягод. Вино тельное, сложное и отлично сделанное.
НШ: Сложное вино с долгим послевкусием. Единственное, что может смутить, — выразительная спиртуозность.
 
Ароматы: фруктовые (груша), дубовые, ванильные
Еда: пернатая дичь, барбекю, баранина
 
Необычное вино из мурведра — самое «бочковое» из всех образцов, с характером, который понравится не всем. Но большинство наших экспертов его все же полюбили.

ОО: Очень стильное. Оно может поразить или, наоборот, вызвать неприятие.
НШ: Да, тут могут быть диаметрально противоположные мнения.
АО: Крутое, яркое вино.
ДР: Нетипично, неклассично, но очень интересно.
СА: В моем понимании — это не розовое вино, я бы его не выбрал.

Покупательский гид: 88 баллов    Покупательский гид: 87 баллов
Château Minuti M de Minuty Côtes de Provence   Banfi Centine Rose
Château Minuti M de Minuty Côtes de Provence AOC 2012
Франция, Прованс                             
Крепость: 13% | Сорт: Гренаш, сенсо, тибурен  
Цвет: Персиковый 
Метод: прямое прессование; ферментация в стали, малолактика прерывается                            
Повод: Повод: Свидание
Кислотность: Кислотность: Освежающая   
Тело: Тело: Легкое                          
Сладость: Сладость: Сладковатое   


Италия, Тоскана
Крепость: 13% | Сорт: Санджовезе, каберне совиньон, мерло  
Цвет: Бронзовый              
Метод: сэнье; ферментация и выдержка в стали
Повод: Гастрономический обед Повод: Пикник
Кислотность: Кислотность: Средняя
Тело: Тело: Среднее                         
Сладость: Сладость: Нормальная  
Ароматы: белые цветы, белые засахаренные фрукты, минеральность
Еда: сыры, свежие ягоды, выпечка с ягодами

В 1955 году Château Minuti наряду с еще 22 хозяйствами вошло в прованскую классификацию сru сlassés. 75 га виноградников шато расположены на склонах с потрясающими видами на Сен-Тропе.


ВР: Хороший, сдержанный, но все же девичий парфюм: ягоды, цветы, персики.
ДР: Много оттенков. Свежее, душистое, нежное, дразнящее в аромате. Вино для раннего завтрака в романтической обстановке где-то рядом с морем.

Ароматы: минеральные, дубовые, копченые
Еда: баранина, барбекю
 
Свое розато «Кастелло Банфи» делает из винограда с собственных виноградников на южном склоне холма Монтальчино, где преобладают глинистые и известковые почвы.

ОО: Хороший фрукт, ваниль, специи.
НШ: Яркий цвет, радующий глаз, приятный аромат.
  • Invalid Date

Подпишитесь
на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Вы подписаны!

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari