Белые вина Южной Италии.

15 мая 2015

Категория вин юга Апеннин оказалась крайне разносторонней — пять регионов (Кампания, Калабрия, Базиликата, Апулия и Молизе), более десяти автохтонных сортов, белые, красные и одно розовое вино.

Рейтинг

ГоМер©️ – оценка уровня вина по 10 бальной шкале. В качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела

О рейтинге
Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

guide92-1.jpg

Лидером по количеству белых образцов стала Кампания — фалангина, греко ди туфо и фиано довольно неплохо представлены на российском рынке. Среди красных вин конкуренцию главному кампанийцу альянико составили апулийские сорта примитиво и негроамаро, хотя не обошлось без более редкого неро ди троя и пьедироссо, пусть и в ассамбляже.

Как проводилась дегустация 

— вина предоставлены компаниями-импортёрами
— вина дегустируются вслепую, экспертам сообщается только ассамбляж и год
— оценка по 100-балльной шкале
— оценки вин — среднее арифметическое поставленных экспертами баллов, за исключением максимальной и минимальной оценок.

Эксперты дегустации
Игорь Сердюк, председатель дегустационной комиссии (ИС)
Нина Кузнецова, «Алианта» (НК)
Валерий Кочнов, «Грейп» (ВК)
Ольга Герасимова, сомелье «Оранж Три» (ОГ)
Татьяна Селиванова, «Форт» (ТС)
Ольга Устинова, L-Wne (ГК «Лудинг») (ОУ)
Наталья Беренда, «Арсенал» (НБ)
Анастасия Прохорова, SWN (АП)
Денис Юрченко, SWN (ДЮ)
Сергей Панов, Vinoterra (СП)
Илья Рыжаков «Азбука вкуса» (ИР)
Карина Согоян «Синергия» (КС)
Обрезчиков, DP-Trade (АО)
Дмитрий Мережко, SWN (ДМ)


На дегустации были представлены все три главных белых сорта — фалангина, греко ди туфо и фиано. Открывала дегустацию фалангина, причем сразу чётко определились две стилистики — современные яркие и солнечные вина и более традиционные, уже немного оксидированные образцы, у которых тоже нашлись свои любители. Фиано большинству экспертов показался своеобразным мостиком между более лёгкой и свежей фалангиной и мощными и экспрессивными винами из греко ди туфо. Несмотря на индивидуальность каждого из вин, можно выделить общие черты — ярко выраженная минеральность, тона ароматных трав и сухих цветов и довольно серьёзное тело.

Покупательский гид: 92 балла  Покупательский гид: 91 балл
Feudi di San Gregorio Albente  Anima Ribelle Greco di Tufo                                                 
Feudi di San Gregorio Albente 2013 
Кампания
Крепость: 12.5 % | Сорт: фалангина 
Повод: Деловой обед 
Кислотность: Кислотность: Хрустящая 
Тело: Тело: Среднее 
Сладость: Сладость: Сухое 

 
Anima Ribelle Greco di Tufo DOCG 2013  
Кампания  
Крепость: 13% | Сорт: греко ди туфо
Повод: Фуршет
Кислотность: Кислотность: Средняя
Тело: Тело: Среднее                          
Сладость: Сладость: Приторное  
Букет: апельсин, акация, жасмин, груша, персик
Еда:ризотто с гребешками, спаржа со сливочным соусом, ризотто с морепродуктами
Базовая фалангина от крупнейшего производителя Кампании Feudi di San Gregorio, которая позиционируется как свежее вино с интенсивной ароматикой на каждый день. 

АО У образца присутствуют все архетипические черты юга Италии — тельность, кислотность, минеральность, но при этом он очень цветочный.
ИС Живой, приятный, привлекательный, в нём очень нежные плодовые краски вкуса и аромата.
Очень тонко организованное вино, мне с ним было хорошо, а за минеральность и кислотность его хочется полюбить ещё сильнее.
НК Кусочек утреннего ласкового солнца в бокале — лёгкое, свежее и игривое.
Выдержка — 4 мес. в стали
 
Букет: персик, травы, жасмин, лайм, мокрые камни 
Еда: сибас на гриле, телятина на гриле, запечённая свиная шейка
Базовая линейка винодельни получила название Anima Ribelle, что в переводе с итальянского означает «мятежная душа». 

ВК Приятный образец, лёгкий, очень летний, фруктовый с длительный и сбалансированным послевкусием. Вино с подтекстом.
ИС Очень экспрессивное, но это ни в коем случае не раздражает, экспрессия захватывает и увлекает, как хорошее кино. Заканчивается долгим минеральным, вулканическим послевкусием.
АО Хорошая кислотность, при этом она аккуратно убрана и не бросается в глаза. Гастрономичное, сбалансированное, производит впечатление крепко сбитого, хорошо структурированного вина. 
Выдержка — сталь

91.jpg  91.jpg
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo                        Guido Marsella Fiano di Avellino                                           
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 2013 
Кампания
Крепость: 13% | Сорт: греко ди туфо 
Повод: Фуршет Деловой обед  
Кислотность: Кислотность: Хрустящая   
Тело: Тело: Среднее 
Сладость:  Сладость: Нормальная


Guido Marsella Fiano di Avellino DOCG 2011
Кампания                
Крепость: 13.5% | Сорт: фиано                
Повод: Гастрономический обед Повод: Свидание
Кислотность: Кислотность: Хрустящая
Тело: Тело: Среднее                          
Сладость:  Сладость: Нормальная  
Букет: жасмин, акация, персик, зелёное яблоко, груша, лимон, лайм
Еда: жирная рыба с соусом, жирные устрицы
Виноградники греко ди туфо высажены 15–20 лет назад в трёх коммунах, входящих в аппелласьон Greco di Tufo DOCG, отличающийся от других зон Ирпинии богатыми известняком почвами.

НК Очень интересный нос с лёгкими тминными нотами.
ОУ Широкая и притягательная палитра ароматов, где на фоне ярких тонов жёлтых фруктов проступают жасмин, акация и ноты засахаренных цитрусов.
ИС Тонкое, чистое вино, но с «материей», производит отличное впечатление.
НБ Цветочное, свежее вино с лёгкими нотами цитрусовых и отточенной минеральностью.
ТС Не такая яркая минеральность, больше сладости, как в молочном ирисе, миндаль и арахис. Но довольно алкогольное вино, явно не для медитации, а для обеда с жирной рыбой. 
Выдержка — 4 месяца на осадке в стали
 
Букет: акация, лайм, персик, груша, жареные орехи, специи, смола, земля
Еда: кальмары в кляре, запечённый молочный поросёнок
Все вина хозяйства выдерживаются исключительно в стали, а на рынок выходят минимум через 18 месяцев после урожая, что, по заверениям винодела, позволяет им оставаться в хорошей форме около десяти лет.

НК Содержательное, интересное, богатое и элегантное, но при этом не перегруженное, с тонами торфа, йода, смолы, горчичного мёда.
НБ Жирное, мощное и яркое вино — очень необычно и индивидуально.
ИС Рельефное, интригующее, свежее и светлое по строению.
ВК Копчёное, с высокой кислотностью, чувствуются вулканические участки.
ОУ В носе кафе-кондитерская: сливочный крем, безе, орехи и миндаль, но есть и яркие тона торфа и земли — очаровательное сочетание.  
Выдержка — сталь

91.jpg    Покупательский гид: 90 баллов
Guido Marsella Fiano di Avellino      Anima Ribelle Falanghina Beneventano
Poggi Reali Greco di Tufo DOCG 2011 
Кампания                 
Крепость: 13.5% | Сорт: греко ди туфо                 
Повод: Гастрономический обед
Кислотность: Кислотность: Хрустящая 
Тело: Тело: Полное                          
Сладость: Сладость: Нормальная  


Anima Ribelle Falanghina Beneventano IGT 2013
Кампания 
Крепость: 13% | Сорт: фалангина 
Повод: Гастрономический обед Семейный праздник
Кислотность: Кислотность: Хрустящая 
Тело: Тело: Среднее                         
Сладость: Сладость: Нормальная  
Букет: липа, лимон, лайм, грейпфрут, миндаль, дым
Еда: сложные блюда из лосося, паста с трюфелем, моллюски
Виноградникам греко ди туфо, высаженным на почвах из туфа и известняка, от 25 до 35 лет. С сортом в хозяйстве начали работать с 2007 года.

НК Благородное, разностороннее и интеллектуальное вино.
ОУ Очаровательное и многогранное как в аромате, так и во вкусе.
ВК Взрослое вино в тяжеловесном стиле — объёмное, кислотное и хорошо сбалансированное.
НБ Яркое, слегка солоноватое, с оттенками орехов и дыма. Сложно и очень индивидуально.
ТС Многослойное вино — сначала проступает светлый мёд, белые плоды, смола,
мёд, со временем появляются белые цветы.
Выдержка — сталь
 
Букет: апельсин, мёд, абрикос, персик, цветки апельсина
Еда: Паста с морепродуктами, моллюски, жюльен из белых грибов
Фалангина базовой линейки довольно молодого хозяйства, основанного в 1995 году в городке Суммонте в Авеллино. Изначально ему принадлежали исключительно виноградники фиано, однако со временем добавились и другие традиционные белые сорта Кампании.

НК Свежее, интенсивное, приятное и яркое.
ИС Жизнерадостный образец, в нём солнце, тепло и богатство фруктов, очень непростой многослойный аромат, при этом замечательная свежая кислотность.
ТС Чистый, честный, хорошо выражена минеральность, которая не доминирует. Единственное, что смутило, — яркая спиртуозность в послевкусии, это вино следует заедать моллюсками или птицей. 
Выдержка — сталь

Полностью рейтинг представлен в нашей книге "SimpleWineNews: Кто такой Грегорио из Feudi di San Gregorio"

  • Invalid Date

Подпишитесь
на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Вы подписаны!

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari