4 материала
К 2018 году каждый занял свою позицию по вопросу «натуральных вин». Орды поклонников взяли небольшой перекур и ждут новой волны поддержки, защитники традиций уже не столь резки в своих претензиях и просто ждут, когда всё утихнет. Лишь те, кто хранит нейтралитет, безмятежно наблюдают, как новый подход встраивается в привычную картину винного мира, и пытаются изучить законы, по которым живёт этот новый мир.
По мнению гуру современной биодинамики Николя Жоли, у растений есть уникальная способность превращать невидимую и неосязаемую энергию в чистую материю. Задача журналиста проще, надо лишь изложить мысль на бумаге, но понять ход мыслей Жоли не элементарно. В этот раз интерпретатором выступает Илья Кирилин. Место встречи — Санкт-Петербург, антикварная лавка. Николя оказалось куда сложнее. Что же, попробуем структурировать всё в одном сжатом тексте*.
Ирина Годунова, кандидат химических наук, делится впечатлениями от одного недавно прошедшего винного фестиваля.
Дмитрий Волога живёт в в Санкт-Петербурге — эпицентре российского «натурального» движения — и так проникновенно написал в редакцию о наболевшем, что мы решили сразу дать ему колонку.
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Google Chrome Firefox Safari