#Илья Кирилин

26 материалов

Гийом Брюнель: «Есть доказательства, что наши предки занимались вином еще пять веков назад»

О гастрономической традиции Франции, преемственности в бизнесе, контроле за поставщиками и системе аппелласьонов в Долине Роны.

Сильванер: гордый сорт из Франконии

Самое время присмотреться поближе к незаслуженно малоизвестным сорту и региону.

Achaval Ferrer: калифорнийская мечта в Мендосе

Как Сантьяго Ачавалю с партнерами удалось создать одно из первых культовых вин Аргентины.

Алексей Васильчук: «Деньги – это не важно, главное же процесс, а он не останавливается»

Илья Кирилин и Анатолий Корнеев поговорили с Алексеем Васильчуком – совладельцем ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers.

Мартино Манетти: «Мы не стараемся добавить вину того, что виноград не набрал на винограднике»

Владелец Montevertine о конфликте с Консорциумом Кьянти Классико, правильном произношении Montevertine, легендах о винах Le Pergole Torte и везении его отца.

Свежий цифровой номер 300

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari