#Биодинамика | Simple Wine News — журнал про вино, виноделие и гастрономию

#Биодинамика

20 материалов

Новая страница истории Louis Roederer

По случаю российской премьеры Collection, нового кюве знаменитого дома, SWN отправился в Шампань, чтобы поговорить с главным виноделом.

Foradori: в биодинамическом окружении

Не только вино, но и все овощи, и сыры, и даже варенья от Форадори сертифицированы по Demeter.

Louis Roederer: искусство в биодинамике

Что стоит за великими винами: работа винодела или терруар? В Louis Roederer считают, что значение имеет только совместное движение, «хореография человека и природы».

Все оттенки зеленого: винные экохозяйства

Organic, bio и sustain приобретают все большее значение в виноградарстве и виноделии.

Вика Газинская: «Мне всегда хотелось прожить не просто долго, но и качественно»

С главным дизайнером светской тусовки Москвы мы поговорили о правильном питании, линии экоодежды и попробовали вина, четко соответствующие принципам sustainability.

Свежий цифровой номер 300