#высокая кухня —Simple Wine

#высокая кухня

10 материалов

Будущее в тарелке: суперфуды, альтернативные белки и фуд-тех

Разбираемся в инновациях, а также в том, чем это все запивать.

Со вкусом говядины: дегустация заменителей мяса под вино

Наш редактор Глеб Короленко решил столкнуться со своими страхами лицом к лицу и продегустировал заменители мяса под вино (в том числе безалкогольное).

30 знаковых блюд в мире высокой кухни

Анна Кукулина перечисляет важнейшие блюда и манифесты мировой высокой кухни за последние 15 лет.

11 рождественских десертов от профессиональных кондитеров

Традиционно представляем варианты «рождественского полена» от французских и не только мастеров.

Секреты вкуса: алкоголь в кулинарии

Рассказываем о том, какую роль алкоголь может играть в готовке, на примере популярных блюд.

Свежий цифровой номер 300

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari