#история | Simple Wine News — журнал про вино, виноделие и гастрономию

#история

23 материала

Противоречия и неопределенность «натуральных вин»

Проследили за становлением явления, которое 5-7 лет назад преодолело пик острейшей моды у винных инфлюенсеров и сейчас овладело массами.

Абсент: что нужно знать

Давайте разбираться, почему для одних абсент был прекрасной «Зеленой феей», а для других – «Отвратительной ведьмой».

Отрывок из энциклопедии «Такая красивая еда»

Она ответит на тысячу вопросов о впечатляющем мире продуктов и блюд: предлагаем начать с пасты, круп и хлеба из самых разных уголков мира.

Любители культа: выдающиеся калифорнийские вина

Что же сегодня представляет собой категория, превратившая Напу в заповедник самых дорогих вин мира?

История профессии сомелье (отрывок из книги)

Еще один отрывок из книги «Pro Sommelier. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография».

Свежий цифровой номер 300

Wine Stage 1090