60 материалов
Секреты создания коммерчески эффективной ресторанной винной карты в новой реальности.
Большинство стран сняли карантин, связанный с ковидом, и рестораны заработали вновь. Какое будущее у высокой кухни?
Татьяна Пахмутова-Манн, управляющая Grand Cru и винного бара Wine Depo, рассказывает о новинках меню в Grand Cru by Adrian Quetglas и нюансах сервиса периода пандемии.
Владелец Bigati Bar об открытии после изоляции, лояльности клиентов и отношении с поставщиками.
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Google Chrome Firefox Safari