#основы | Simple Wine News — журнал про вино, виноделие и гастрономию

#основы

4 материала

Как и зачем читать винную этикетку

Дмитрий Мережко рассуждает, можно ли быстро освоиться в мире винных обозначений и этикеток.

Производство вина в вопросах и ответах

Виноделие – это симбиоз науки и технологий, обеспечивающий контроль на всех этапах, и в большинстве случаев производители получают более или менее предсказуемый результат.

Что такое «баланс» в вине и не только

Правила гармоничных вкусовых ощущений.

Танины в вине: что это и откуда они берутся

Что такое танины, как их почувствовать и откуда они вообще берутся в вине.

Свежий цифровой номер 300