#ресторанный спецвыпуск

59 материалов

Винные карты: как совместить творчество с бизнесом

Секреты создания коммерчески эффективной ресторанной винной карты в новой реальности.

Гастрономическое путешествие по Крыму: рестораны, фермы и трюфели

Начнем со специализированных ферм, которые можно посетить между визитами на винодельни и наслаждением крымской природой и лучши...

Андрей Лушников: «Я ресторан воспринимаю как часть себя»

Владелец петербургского ресторана «Ферма Бенуа» рассказал SWN о специальной «винной карте от хозяина» и жизни в поствирусном ми...

Сомелье из Белгорода – о том, что такое стабильность на местном винном рынке

Артем Ермаков, сомелье ресторана «Галерея», представляет Белгородскую область.

Сёрен Полониус: «Люди не перестанут заказывать вино, не переживайте»

Звездный тренер о безкарантинном опыте Швеции, тренировках в пандемию и онлайн-дегустациях, а также о том, как перестать занима...

Свежий цифровой номер 300