#сера | Simple Wine News — журнал про вино, виноделие и гастрономию

#сера

5 материалов

Выпить или вылить: разбираемся в дефектах вина

Что считать порчей, а что – проявлением характера напитка.

Сульфиты на молекулы: за и против

Энолог Филипп Рику и главный винодел-технолог «Абрау-Дюрсо» Алексей Сидоренко разбираются с последствиями присутствия сульфитов в вине с научной точки зрения.

Роскачество высказалось на тему диоксида серы в вине

Особого внимания организации удостоились натуральные вина.

Сера всех вещей: исчерпывающий разбор вопроса о сульфитах в вине

Отвечаем на самые главные вопросы о сере и развенчиваем попутно пару мифов.

Свежий цифровой номер 300