20 материалов
Двоюродные братья, сыновья нынешних владельцев и управляющих Fontodi о семейном деле, традициях и современном потребителе.
О гастрономической традиции Франции, преемственности в бизнесе, контроле за поставщиками и системе аппелласьонов в Долине Роны.
О приручении лозы, биоразнообразии почв, модернистах и традиционалистах в регионе и о том, почему теперь недостаточно производить высококлассные вина.
О биодинамике без фанатизма, грамотном использовании дуба и развитии луарских красных в бутылке.
Владелец хозяйства Gunderloch рассуждает о преемственности поколений, возвращении к традициям и виноделии без рецепта.
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
