#ЮАР | Simple Wine News — журнал про вино, виноделие и гастрономию

#ЮАР

27 материалов

Гран крю за океанами: отдельные виноградники Нового Света

Идея «чем точнее указано место происхождения, тем лучше вино» господствует в винном мире пару десятков лет.

Наблюдатель в ЮАР: репортаж из поездки по винодельням. Часть 2

Продолжаем путешествие по лучшим винодельням Западного Кейпа.

Наблюдатель в ЮАР: репортаж из поездки по винодельням. Часть 1

В гостях у самых ярких и талантливых производителей Западного Кейпа.

Пинотаж: что нужно знать

Известный английский винный писатель Оз Кларк когда-то написал: «Я не знаю другого сорта винограда, который вызывал бы столь ожесточенные споры, как пинотаж».

Совиньон блан: где искать и с чем сочетать

У мирового бума на совиньон блан, начавшегося в 1990-х, есть научное обоснование, а его терруарность можно рассмотреть под микроскопом.

Свежий цифровой номер 300