#ЮАР
27 материалов
Гран крю за океанами: отдельные виноградники Нового Света
Идея «чем точнее указано место происхождения, тем лучше вино» господствует в винном мире пару десятков лет.
Наблюдатель в ЮАР: репортаж из поездки по винодельням. Часть 2
Продолжаем путешествие по лучшим винодельням Западного Кейпа.
Наблюдатель в ЮАР: репортаж из поездки по винодельням. Часть 1
В гостях у самых ярких и талантливых производителей Западного Кейпа.
Пинотаж: что нужно знать
Известный английский винный писатель Оз Кларк когда-то написал: «Я не знаю другого сорта винограда, который вызывал бы столь ожесточенные споры, как пинотаж».
Совиньон блан: где искать и с чем сочетать
У мирового бума на совиньон блан, начавшегося в 1990-х, есть научное обоснование, а его терруарность можно рассмотреть под микроскопом.
