Среда
В ЦДП 11 декабря во второй раз пройдет форум, организованный премией «Пальмовая ветвь» и журналом «Ресторатор Шеф».
В программе – выступления бизнесменов и шеф-поваров, являющихся трендсеттерами российской ресторанной индустрии, объявление топ-100 премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» и выбор лучших в индустрии.
На сцене инновационной площадки (Цифровое Деловое Пространство) выступят герои, не нуждающиеся в представлении: Игорь Журавлев, Владимир Мухин, Алексей Васильчук, Дмитрий Левицкий, Александр Раппопорт, Антон Пинский, Иван и Сергей Березуцкие, Евгения Качалова, Валерий Лизунов и Михаил Левченко. Спикеры расскажут о своем опыте построения бизнеса, успешных нововведениях и деловых принципах, поделятся видением будущего фуд-индустрии.
Мероприятие продолжится объявлением сотни лучших концепций (ресторанов, открытых в 2019 году в России). На основе списка ТОП-100 членами экспертного совета премии будут отобраны десять участников национального финала «Пальмовой ветви».
Победители премии «Лучшие в индустрии» будут озвучены в номинациях: «Лучшие топ-менеджеры года», «Лучшие ресторанные дизайн-проекты», «Лучшие пиар-кампании 2019 года», «Шефы года», «Лучшие сомелье» и «Лучшие бартендеры года».
After party пройдет в формате тура по самому большому в России барному объединению «ПРОФСОЮЗ» от Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко.
Программа и все подробности мероприятия на: palmafest.ru
Цифровое деловое пространство
Ул. Покровка, 47