Суббота
Пять блюд, пять российских вин и великолепный вид с 56-го этажа башни «Империя» – Simple Group и панорамный High Bar объединились, чтобы провести винный ужин для гостей.
Серию гастрономических винных вечеров, которые проходят в баре каждый месяц, продолжит ужин с компанией Simple Group в субботу, 12 августа. В программе вечера будут вина из коллекции «Большое Русское Вино». Елена Журко, эксперт компании Simple, расскажет о вине, а шеф Роман Галаничев – про гастрономическое сопровождение.
Сам ужин включает пять подач. Откроет вечер нежный гребешок с икрой ежа и сезонными ягодами в паре с бокалом игристого Cuvee de Vitmer Rose – отличного аперитива и компаньона к закускам. В качестве второй подачи гостям предложат креветку с томатами и спелым персиком в дуэте с розовым Мальбеком Спелая Роза, выращенным на собственных виноградниках винодельни «Шумринка». Третьим блюдом ужина станет картофель с лисичками и топленой сметаной, который подадут с ароматным оранжевым вином с фруктовым послевкусием Loco Cimbali Orange. Далее – нежный палтус с цукини и щучьей икрой в дополнении с плотным, хорошо сбалансированным Шардоне «Сикоры» Семейный Резерв. Финальным аккордом станет рваная говядина с кукурузой и белыми грибами с красным фруктовым, частично выдержанным в дубе вином «Сикоры» Герцъ.
Дата: 12 августа
Адрес: High Bar, Пресненская наб., 6, стр. 2 (56-й этаж)
Телефон: (905) 532 0770
Стоимость участия: 4500 ₽
Фото на обложке: © пресс-служба High Bar.