43 материала
Бенджамин Вургафт и Мерри Уайт в книге «Искусство вкуса» проводят параллели между гастрономией, обществом и культурой.
Шеф-повар и писатель Терри Тан своей книгой пробуждает интерес к Китаю, мотивирует на гастрономические эксперименты и делится не только рецептами.
Кэтрин Хармон Каридж в своей книге «Еда и микробиом» рассказывает о влиянии привычных продуктов на здоровье и организм человека. Делимся отрывком о йогурте.
Шеф-повар ресторана «Матрешка» Влад Пискунов в своей книге «Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история» делится аутентичными рецептами отечественной кухни.
Отрывки из книги Гастона Ленотра «Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты».
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
