О моде в вине читателям с наших страниц рассказывают топовые сомелье. В сборке барных Ups&Downs мы также суммируем, что сейчас на пике интереса у продвинутой публики, а что теряет свежесть.
О духе взаимной поддержки в алкогольной индустрии и о том, как оставаться сильными, в интервью с SWN говорит Игорь Зернов из El Copitas.
Среди тем выпуска, которые озвучивают сами бармены, – азиатчина и джины, культура аперитива и импортозамещение, эко- и собер-бары, айриш и вермуты, флейринг и эмиграция, искусство и философия.