Главная – Рецепты коктейлей - Гоголь-моголь

Гоголь-моголь

Eggnog

1571

Классический английский напиток гоголь-моголь оброс со временем множеством вариаций, алкогольных и без. Правда, использование сырых яиц в рецепте заметно уменьшило армию его поклонников.

Состав

Аксессуары

укажите количество порций

коньяк (Hine, Monnet, Hennessy, Remy Martin): 25 мл
темный ром (Angostura, Havana Club, Bacardi, Captain Morgan): 25 мл
молоко: 25 мл
сахарный сироп: 10 мл
яйцо: 1 шт.
кусковой лед: 150 г
молотый мускатный орех

Бокал олд фэшн

Он же рокс. Низкий и широкий бокал с толстым дном объемом 180-300 мл.
Мерный джиггер

Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
Шейкер

Инструмент для приготовления напитков методом встряхивания.
Стрейнер

Инструмент, напоминающий фильтр или сито, позволяющий задерживать крупные частицы, вроде льда или кусочком фруктов.

Рецепт коктейля Гоголь-моголь

Шаг 1: Готовим коктейль

В шейкере смешать все ингредиенты со льдом, тщательно взбить, затем удалить лед и взбить еще раз.

Шаг 2: Подаем коктейль

Бокал олд фэшн наполнить свежим льдом и перелить туда коктейль через стрейнер.

Шаг 3: Украшаем коктейль

Посыпать сверху молотым мускатным орехом.

Оценить рецепт:

Почему гоголь-моголь назвали «гоголь-моголь»?

Название напитка происходит от немецкого выражения Kuddelmuddel, означающего «мешанина». В русский язык оно, вероятно, пришло через польское kogel-mogel, со временем преобразовавшееся в более приятное русскому уху «гоголь моголь».