Бельбек Каберне Совиньон Reserve ЗГУ Крым 2021
- Оценка
- Цветкрасное
- Сахарсухое
- Цена3300 ₽
- КатегорияКрасные сухие: Каберне Совиньон
- Стильтихое
- Сортовой составкаберне совиньон
- Крепость13,8
- РегионЗГУ Крым
- Винтаж2021
- ПроизводительБельбек
- Итоговый балл91
- ВиноделСергей Бескоровайный
- Где купитьвинотеки «Винторг», «Резерв», фирменные бутики «Золотая Балка», «Алкотека», сеть «Ароматный Мир», «Альта Вина», Wine Room, Joia, винотека «Русское вино», офлайн «Яндекс”
- Объем производства6000
- Возраст лоз — 27 лет. Ферментация/мацерация — 30 дней с ремонтажем. Выдержка — 24 месяца во французском дубе, затем созревание 6 месяцев в бутылке перед выпуском.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
