Корпиннат: все идет по плану

Илья Кирилин вспоминает старые песни о главном.

Наш колумнист, страдающий повышенным уровнем эмпатии, испытывает неподдельное сочувствие к маркам, уже почившим в бозе или болтающимся в лимбе, и поражается живучести иных «огурчиков», которым, каз...

Первопроходцы и их наследники. Поговорили с представителями знаменитых барных династий об их пути и конфликтах поколений.

От пятничных загулов нулевых и клубного анабиоза – к культуре бранчей, легких игристых и осознанного day drinking. Взгляд изнутри индустрии.

О концепции нового пространства рассказала Стефания Майорова, управляющий партнер винных брендов Mantra Estate и Magnatum.

Поговорили о том, что делает японское вино по-настоящему японским.

Собрали ностальгические зарисовки многих героев двух десятилетий.

Агавовый бум в России не просто продолжается – он перешел в фазу осмысленного потребления, премиальных релизов и гастрономических экспериментов.

Все выводы, которые мы получили, – в подробностях.

Российские шефы все чаще ищут вдохновение не в гастрономических столицах мира, а внутри страны – на берегах Баренцева моря, в поморских деревнях, на рынках Красноярска, в тундре и тайге.

Шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский рассказывает, как менялись российские вина и мы.

О раздаче косметических семплов при покупке десертов и коктейлей даже не говорим, это база. Рестораны пошли дальше: они объединяются с музеями и отелями, дарят билетики в кино, вдохновляются громки...