люди

интервью

мнения

крепкое и не только

Как открыть винный бар

Мы расспросили трех опытных знатоков барного дела и собрали для вас небольшой практический справочник начинающего бизнесмена.

вино разное

Битва за Prosecco

Чем закончится итало-австралийский конфликт из-за Просекко.

люди мнения

Геном с вином

Говорим с Дмитрием Федосовым, начальником лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия Курчатовского института.

люди интервью

Мирко Дзаго – о том, как и с чем пить граппу

Идеальный гастросет под премиальные граппы Nonino от шефа «Аист» и Onest.

люди интервью

Артем Мартиросов: «Навязать гостю свой вкус не получится»

Чем богаче на события жизнь, тем ярче кухня – пример шеф-повара Black Thai и «КрабыКутабы» Артема Мартиросова это доказывает.

люди интервью

Евгения Назимова: «Вино помогает познать себя»

Победительница Московского кубка сомелье – о месте силы, вине как медиуме и движении к Master Sommelier.

люди мнения

Сандро Хатиашвили – о лучших винах и виноградниках в регионах, где говорят по-немецки

Делимся цитатами из речи эксперта на практикуме «Art of Single Vineyard с умляутом» и перечнем топовых вин для домашней дегустации.

След.