Анастасия Прохорова

главный редактор, работает с 2005 года
Рейтинг составила главный редактор Анастасия Прохорова, ведь за 20 лет она прочитала все тома Simple Wine News: какие-то материалы особенно запомнились, а некоторые можно открыть заново.
Анастасия Прохорова

Многие из старых материалов SWN хотелось бы сохранить в библиотеке: за хороший стиль, неустаревающий контент или как собрание артефактов для воображаемого исследователя истории винного мира первой четверти XXI века. Мы решили позволить себе удовольствие выбрать ценное из архивов, что, как нам кажется, не потеряло актуальности и сейчас.

Представляем наш юбилейный архив. Мы открывали его поэтапно, чтобы у вас была возможность прочувствовать ценность каждого выпуска. И вот 100 статей за 20 лет доступны к просмотру. Спасибо, что были с нами в этом путешествии!

С любовью, редакция Simple Wine News

2014
Готовить по-русски Читать
Готовить по-русски

Программные заявления поваров, сомелье и рестораторов о новой русской кухне и новых русских винах. В фокусе SWN — Владимир Мухин и Дмитрий Базашвили, Иван и Сергей Березуцкие, Дмитрий Шуршаков и Александр Кан и другие.

том 89 / стр. 66–77
2012
Виноделы партиями Читать
Виноделы партиями

Отвязный проект от топ-команды авторов SWN (Расков, Кукулина, Ковалёв, Атанасов), в котором винный мир разбирается на «политические» партии. Сейчас в том мире всё не так, но по формату и концепту этот материал должен сохраниться в исторической части винной библиотеки

том 60 / стр. 38–56
2010
Юго-Восточный экспресс Читать
Юго-Восточный экспресс

Захватывающий опус о становлении винной культуры на «орхидейных» рынках в странах Юго-Восточной Азии.
Авторы материала — Ксения Голованова и Василий Расков

том 42 / стр. 52–63
2010
Энолог земного шара Читать
Энолог земного шара

Интервью Дмитрия Ковалёва (Федосова) с Патриком Леоном (1943–2018), где легендарный винодел рассказывает о том, как учился у Роберта Мондави, Андре Челищева и Алексиса Лишина, как 30 лет проработал с Ротшильдами и как в итоге оказался в России в проекте «Лефкадия»

том 41 / стр. 90–98
2010
Вином единая Читать
Вином единая

Красивый и глубокий материал Василия Раскова об итальянском виноделии с 1861 года, приуроченный к 150-летию объединения Италии, которое бурно праздновали всем миром

том 47 / стр. 56–62
2008 / 2011
Русский вкус? Читать
Русский вкус?

Ещё в 2008-м вышла наша первая статья об Алексисе Лишине и Андре Челищеве — главных русских мира вина. Её достаточно для первого знакомства, а углубиться в важную главу винной истории XX века помогут материал из тома 49 про Челищева и интервью с Сашей Лишиным в томе 85

том 22 / стр. 128–132 + том 49 / стр. 94–100
2012
Классовая теория Читать
Классовая теория

Это не один материал, а блок статей о профессиональном образовании в области вина, который будет очень полезен тому, кто думает о поступлении в вуз на винодела или в структуру вроде WSET на эксперта

том 66 / стр. 37–68
2010
Стрелы на бутылках Читать
Стрелы на бутылках

Сага о Ротшильдах и винных ветвях великой банкирской династии, с генеалогическим древом и пикантными подробностями. Автор — Максим Шульц, иллюстрации Александра Котлярова

том 43 / стр. 80–86
2009
Винный фронт Читать
Винный фронт

К майскому номеру 2009 года, то есть ко Дню Победы, мы подготовили большой материал о том, что происходило во время Второй мировой в основных винодельческих регионах Европы, — для этого опросили виноделов и составили карты сражений

том 33 / стр. 72–81
2012
Джентльмен со штопором Читать
Джентльмен со штопором

Проникновенное интервью Василия Раскова со Стивеном Спурье, в котором, в частности, рассказывается о винной жизни в лондонских джентльменских клубах, британском виноделии и личном погребе мэтра

том 60 / стр. 68–74
2011
Будущее: код доступа Читать
Будущее: код доступа

Наш репортаж со второго (и последнего) конгресса Wine Future в Гонконге, где были все главные критики и эксперты, включая Роберта Паркера: безусловно, это лучшее профессиональное событие 2010-х

том 59 / стр. 46–56
2008
Поль Понталье: четверть века с Марго Читать
Поль Понталье: четверть века с Марго

Все перипетии истории Château Margaux и интервью с его легендарным виноделом.
Текст Дмитрия Ковалёва

том 20 / стр. 50–58
2009
На белом коне Читать
На белом коне

Интервью Дмитрия Ковалёва с управляющим Château Cheval Blanc Пьером Люртоном, где помимо того, каким курсом он ведёт первый замок Бернара Арно, рассказывается о всей династии Люртонов в Бордо и визите Владимира Путина в шато

том 36 / стр. 60–66
2014
Автостопом по Шампани Читать
Автостопом по Шампани

19 портретов ведущих шампанистов. Большинство из них по-прежнему в игре: именно эти люди определяли сегодняшние контуры Шампани — всем сомелье, мощно качающим тему шампанского, нужно знать их в лицо

том 89 / стр. 102–113
2010
Дистилляция бренда Читать
Дистилляция бренда

Текст Игоря Мальцева про историю рекламы крепкого алкоголя и становление важных брендов рынка спиритс. Мы украсили кадрами из сериала «Безумцы», где бокалы с коричневыми спиртами играют буквально в каждой сцене

том 48 / стр. 74–81
2009
Стройка века Читать
Стройка века

Глубокий разбор архитектуры новых виноделен в Испании от Анны Кукулиной

том 31 / стр. 74–81
2007
Чувственная история вина Читать
Чувственная история вина

Поэма в прозе о напитке, который стал свидетелем цивилизации, — глубокое погружение в алхимию вина и человеческих страстей

том 19 / стр. 52–61
2014
Правь, Британия, гроздями: поэма об английском виноделии с прологом и эпилогом Читать
Правь, Британия, гроздями: поэма об английском виноделии с прологом и эпилогом

Торжественная поэма (буквально) Дмитрия Мережко о истории и устоях британского виноделия

том 81 / стр. 66–76
2010
Для красного словцо Читать
Для красного словцо

Крутое филологическое исследование языка винной публицистики, лучший текст о вине Ксении Головановой, которая несколько лет работала штатным редактором SWN

том 43 / стр. 60–68
2012
Вкусовая дискриминация Читать
Вкусовая дискриминация

Философский трактат Дмитрия Мережко о супер-тейстерах и остальных — с медицинскими подробностями о восприятии вина

том 67 / стр. 74–79
2012
Высокая кухня 2012: жир, мох и требуха Читать
Высокая кухня 2012: жир, мох и требуха

Репортаж Анны Кукулиной с Madrid Fusión и Identità Golose, суммирующий тенденции кулинарных подиумов того времени

том 62 / стр. 36–40
2012
Партия лунного сияния Читать
Партия лунного сияния

Неожиданный текст про самогон и самогонщиков от двоих будущих обладателей WSET Diploma — Дмитрия Мережко и Василия Раскова

том 68 / стр. 74–79
Сладкий декаданс Читать
Сладкий декаданс

Признание в великой любви к десертным винам от Игоря Сердюка с проникновением во все их главные категории

том 79 / стр. 78–90
2014
Портрет биодинамиста Читать
Портрет биодинамиста

Интервью Раскова с Николя Жоли, которое начинается с лаптей. А следом — комическая пьеса про биодинамику и инфографика про идеальную биодинамическую ферму

том 84 / стр. 44–65
2006
Поколения культов Читать
Поколения культов

Экскурс в историю культовой Калифорнии, 1970–2000-е

том 7 / стр. 74–82
2010
Контрастная энология Мишеля Роллана Читать
Контрастная энология Мишеля Роллана

Интервью Дмитрия Ковалёва (Федосова) с легендарным энологом-консультантом, состоявшееся осенней ночью на верхнем этаже Suisse Hôtel с панорамой ночной Москвы

том 46 / стр. 88–94
2006
На все 100 Читать
На все 100

Интервью с Джеймсом Саклингом, тогда ещё ведущим экспертом Wine Spectator, в его тосканском поместье Иль-Борро

том 39 / стр. 92–102
2011
Число Пингуса Читать
Число Пингуса

Питер Сиссек об испанской революции

том 53 / стр. 38–44
2013
Горячие сезоны Читать
Горячие сезоны

Установочный текст о глобальном изменении климата с экскурсом в историю планеты и меморандумом виноделов от Игоря Сердюка и Дмитрия Мережко

том 76 / стр. 49–60
2012
Патерностер Читать
Патерностер

SWN удалось попасть в святая святых Монтальчино — погреб Case Basse, где Джанфранко Сольдера ответил на все вопросы

том 66 / стр. 70–77
2014
Сорок сороков // Супер сорок Читать
Сорок сороков // Супер сорок

Старая гвардия лучших российских винных экспертов разбирает 40 образцов супертосканских вин, отвечая на вопрос, что такое супертоскана сегодня

том 82 / стр. 60–73
2011
Смысл Франции в вине Читать
Смысл Франции в вине

Издатель главного французского винного журнала La Revue du vin de France предчувствует, что случится с вином через 10 лет. Интервью Дмитрия Ковалёва (Федосова)

том 54 / стр. 76–81
2006
Вино в кино Читать
Вино в кино

Глубокое исследование винного мотива в классике мирового кинематографа от Анны Кукулиной

том 6 / стр. 51–56
2010
В Дору всё суше Читать
В Дору всё суше

Программный и неустаревший текст о новой Португалии, Douro Boys и всех, кто толкал «сухую» революцию в стране

том 45 / стр. 90–98
2007
Неразочарованный странник Читать
Неразочарованный странник

Ностальгическое интервью Анны Кукулиной с Отаром Иоселиани

том 15 / стр. 24–30
2008
Винная опера Читать
Винная опера

Тогда 67-летний Жорж Лепре, бывший шеф-сомелье в Ritz и Le Grand Véfour, рассказывает байки из жизни старинных парижских ресторанов

том 25 / стр. 56–62
2014
Жизнь и икра Читать
Жизнь и икра

Разговор Игоря Сердюка с Арменом Петросяном, чья семейная марка Petrossian считается главной на мировом икорном рынке

том 87 / стр. 58–65
2012
Марафонец Читать
Марафонец

Василий Расков побывал в царстве Мишеля-Жака Шассёя, который собрал самую выдающуюся коллекцию вин на свете (на 2012 год — 35 000 бутылок лучших винтажей)

том 64 / стр. 56–65
2006
Новый год по-разному Читать
Новый год по-разному

Виноделы из разных стран рассказывают о рождественских и новогодних традициях и блюдах своих семей и регионов

том 9 / стр. 64–82
2008
Впечатление мира Читать
Впечатление мира

Винно-гастрономические мотивы в искусстве импрессионистов — невероятно изящный текст Анны Кукулиной

том 20 / стр. 104–108
2010
Химия вина Читать
Химия вина

Материал от обучавшегося на тот момент на энолога Биссо Атанасова: весело, популярно, но с разбором всех нюансов до атомов

том 41 / стр. 116–121
2013
Трудно быть лёгким Читать
Трудно быть лёгким

Всё о производстве, происхождении и химии винных бочек

том 77 / стр. 48–60
2008
Примёрное поведение Читать
Примёрное поведение

Мини-учебник по системе En Primeur и самому устройству бордоской системы фьючерсных продаж молодых вин как части La Place de Bordeaux

том 20 / стр. 60–68
2010
Лоза на мокром месте Читать
Лоза на мокром месте

Интересная инфографика про винные регионы и сорта по берегам Средиземноморья — путеводитель SWN первых лет в формате «для тех, кто на яхте»

том 44 / стр. 64–73
2011
Пить или не Питер Читать
Пить или не Питер

Одна из ранних работ Раскова — интервью-дегустация с питерскими философами с неожиданными сентенциями о культуре вина

том 50 / стр. 106–111
2011
Вино нуар Читать
Вино нуар

Загадочный материал о вине в детективах от Анастасии Завозовой, которая работала в штате редакции SWN

том 59 / стр. 74–82
2014
Три возраста шампанского Читать
Три возраста шампанского

Ностальгическая дегустация богатой выборки шампанского, включающей и «Дом», и «Кристаль», и «Вильмара»

том 89 / стр. 86–100
2006
Sex в бокале Читать
Sex в бокале

Мужские «энотипы» и тест на определение уровня виноманства от Влады Лесниченко

том 4 / стр. 84–89
2011
Тысячелетие от Винланда Читать
Тысячелетие от Винланда

Хроники Нового Света, от викингов до Mondovino, в нашем фирменном формате «волосатая змея»

том 50 / стр. 58–67
2008
Королевские крю Читать
Королевские крю

Крошечная, но классная статья про королей и вино

том 25 / стр. 34–35
2017
Сорок три удара в цель Читать
Сорок три удара в цель

Бернар Магре, «Месье Сóрок зáмков», живой сверхчеловек, легенда Бордо, принял тандем от SWN Расков&Ковалёв в своём кабинете в Château Pape Clément и рассказал о том, как становятся миллионерами, что будет с Россией и кто положит на лопатки просекко. Эпохальное интервью — на тот момент Магре 81, и после этого он ещё наворотил дел.

том 109 / стр. 40–52
2016
На кухне Château Margaux Читать
На кухне Château Margaux

Лирическое интервью с Коринн Менцелопулос, владелицей Château Margaux, и её дочерью Александрой, которое у Ильи Кирилина случилось за несколько недель до смерти их легендарного энолога Поля Понталье, а опубликовано было уже после. В нём многие тайны «Марго».

том 102 / стр. 58–65
2017
Уроки итальянского от Фрескобальди Читать
Уроки итальянского от Фрескобальди

Илье Кирилину удалось разговорить троих представителей старшего, 29-го поколения Фрескобальди: на тот момент Леонардо — 75, Фердинандо, президент Ornellaia, — 77, Витторио — 89. Секреты семьи и Тосканы — в студию.

том 112 / стр. 76–86
2017
Профессия — винный писатель Читать
Профессия — винный писатель

Интервью с Нилом Мартином в ресторане Grand Cru на Малой Бронной: в Москву он приезжал ещё в роли преемника Паркера, но к моменту публикации этого материала ушёл из The Wine Advocate, чтобы присоединиться к Антонио Галлони в проекте Vinous.com.

том 118 / стр. 60–65
2015
Ванна кристаля и реки пино гриджо Читать
Ванна кристаля и реки пино гриджо

Развитие культуры вина в России тесно связано с модой на те или иные туристические направления. Сандро Хатиашвили прослеживает, как пляжи и лыжи меняли винные карты и полки.

том 95 / стр. 74–78
2015
Гроздья Гонзо Читать
Гроздья Гонзо

Василий Расков командирован в Мейдстон ради безбашенного интервью с гонзо-художником Ральфом Стедманом, близким другом главного гонзо-писателя Хантера Томпсона, — автором двух книг иллюстраций и карикатур про мир вина «Гроздья Ральфа» и «Нехоженые гроздья». Здесь же состоялась дегустация шести топовых пино гри, привезённых Василием из Москвы, с подбором книг к каждому. Этот изобильно иллюстрированный рисунками Стедмана материал надо обязательно читать, и особенно — смотреть.

том 91 / стр. 56–66
2018
Честный дзен Читать
Честный дзен

Михаил Волков, один из главных в своё время проводников идеи «трушных» вин в Москве, растолковывает SWN в лице Анастасии Прохоровой и Анны Кукулиной все понятия нового глобального увлечения всем артизанальным в своём легендарном винном ресторане Winil. Ресторан закрылся в 2022 году. А Миша — умер в июне 2024-го.

том 118 / стр. 52–58
2021
Как вино стало искусством Читать
Как вино стало искусством

В этом тексте Сандро Хатиашвили между делом признаётся в любви к Калифорнии, называет лучший джаз под бордо, сравнивает «натюр-вина» с произведениями художников Ротко и Твомбли и музыкантов Коулмана и Эйлера, описывает виноделов поколения дзальто и упоминает некоторых сомелье-трендсеттеров.

том 139 / стр. 14–19
2021
Важные тарелки Читать
Важные тарелки

Знаковые блюда и манифесты мировой высокой кухни за 15 лет, 2005–2020, в суперэкспертном разборе Анны Кукулиной.

том 137 / стр. 86–95
2025
Концерт № 1 для бокала с оркестром Читать
Концерт № 1 для бокала с оркестром

Этот текст будет полезен как тем, кто хочет более системно разбираться в классической музыке, так и тем, кто желал бы разложить по полочкам свои познания о трендовых винных категориях. Яков Лысенко невероятно удачно выстроил параллели между музыкальной и винной инициацией.

том 175 / стр. 56–61
2022
Биодинамика по полочкам. Симпозиум и демистификация Читать
Биодинамика по полочкам. Симпозиум и демистификация

Вообще всё про биодинамику с 26 виноделами обсудила Валерия Труфакина.

том 146 / стр. 52–63
2015
Основы терруара, или Что такое педология Читать
Основы терруара, или Что такое педология

Название этого учебного материала говорит само за себя: что в действительности мы знаем о влиянии почв на качество и органолептику вина? С тех пор никаких фундаментальных прорывов в этой области знаний не произошло, так что текст совершенно актуален.

том 97 / стр. 70–77
2025
Люкс по бокалам Читать
Люкс по бокалам

В мире вина в 2020-х появилась новая сила — синергия премии Liquid Icons и исследования винных трендов The Golden Vines® Report, которая каждый год оборачивается торжественным действом с культовыми винами и топовыми гостями. По воле случая Александр Лушников, известный мировой винной общественности как Sasha, уроженец родины Чехова — города Таганрога, оказался у её истоков. Он дал SWN большое насыщенное интервью, первое за восемь лет в винном бизнесе, приоткрывающее изнанку мира винного люкса.

том 173 / стр. 56–66
2015
Вторые станут первыми Читать
Вторые станут первыми

Дегустация 16 вторых вин самых востребованных шато Бордо урожаев 2008–2012 годов, которые в 2026-м на пике формы.

том 99 / стр. 84–90
2016
Шёлковые путы Читать
Шёлковые путы

Василий Расков побывал в пресс-туре в китайской винной провинции и написал большой текст о вайбе Фаньшаня в своём фирменном метафорически-сатирическом стиле.

том 105 / стр. 64–70
2015
Радуга Kurni Читать
Радуга Kurni

Задорный текст про артизанов из Марке и одна из лучших съёмок Андрея Ковалёва для SWN.

том 96 / стр. 38–46
2015
Семейные отношения Читать
Семейные отношения

Босой Алексей Толстой рассказывает историю «Усадьбы Маркотх», и этот текст достоин ячейки в антологии роста отечественного виноделия.

том 97 / стр. 24–27
2018
Огненные вина Читать
Огненные вина

Толковый текст про основные вулканические терруары: Соаве, Верхний Пьемонт, Орвието, вся Кампания и Этна, Вультуре, Мадейра, Санторини, Азоры, Канары, Мозель, Пфальц и Баден, Токай и Шомло, Штирия, Рашен-Ривер, Колумбия, Якима и другие.

том 118 / стр. 70–77
2018
При чём тут Sex Pistols Читать
При чём тут Sex Pistols

Задорный текст про артизанов из Марке и одна из лучших съёмок Андрея Ковалёва для SWN.

том 120 / стр. 108–110
2020
Уроки этнографии Читать
Уроки этнографии

Изучаем контрады Этны с Альберто Таской. Глебу Короленко с фотографом Ваней Берёзкиным удалось побывать на Сицилии за несколько дней до всемирного коронавирусного локдауна.

том 131 / стр. 36–45
2021
Секрет Domaine de la Romanée-Conti и его связь с Санкт-Петербургом» и «Как вино стало искусством» Читать
Секрет Domaine de la Romanée-Conti и его связь с Санкт-Петербургом» и «Как вино стало искусством»

Юрию Праушкину удалось в один заход сделать эксклюзивные интервью для SWN с Обером де Вилленом и Лалу Биз-Леруа в их погребах.

том 139 / стр. 64–79
2022
Ассамбляж аппелласьонов: Вальтеллина, Тенерифе, Лигурия Читать
Ассамбляж аппелласьонов: Вальтеллина, Тенерифе, Лигурия

Отлично проработанные компактные методички по аппелласьонам, которые ещё прогремят.

том 157 / стр. 82–95
2024
Винификационное Читать
Винификационное

Самые авангардные виноделы снова давят виноград ногами и не отделяют ягоды от гребней. В этом материале растолковываются основные приёмчики культовых ребят в процессе превращения винограда в вино.

том 169 / стр. 50–58
2024
Гредос. Там, где заново родилась гарнача Читать
Гредос. Там, где заново родилась гарнача

Илья Кирилин, известный многим под ником Garnacha Man, рассказывает, как именно скроен Гредос из кусков трёх испанских регионов, где у него главные вершины и кто из виноделов лучше других поднаторел в создании нового культового стиля.

том 160 / стр. 114–120
2024
Поколение Zalto Читать
Поколение Zalto

Секреты Zalto: как были созданы и как стали знаменитыми самые желанные бокалы. Плюс как их не бить.

том 165 / стр. 34–41
2022
Винá на оба ваши дома. За что сражаются два самых влиятельных француза Читать
Винá на оба ваши дома. За что сражаются два самых влиятельных француза

Яков Лысенко детальнейше разобрался, как прирастали и развиваются винные королевства Бернара Арно и Франсуа Пино, и рассказывает о том, какие они люди и почему нас всё это должно интересовать.

том 155 / стр. 64–74
2019
Краткий курс маркетинга для сомелье Читать
Краткий курс маркетинга для сомелье

Вилли Клингеру винодельческая Австрия во многом обязана своим стремительным взлётом в последние 10–15 лет. Незадолго до его ухода с поста директора Бюро маркетинга австрийских вин SWN слетал в Вену, где Вилли рассказал нам обо всём.

том 121 / стр. 38–45
2017
Cape (R)evolution Читать
Cape (R)evolution

Яркий разбор трендов виноделия ЮАР — с сортами, микрозонами и топовыми артизанами — от Ильи Кирилина.

том 107 / стр. 90–95
2015
Воистину гран крю Читать
Воистину гран крю

Были времена, когда мы влёгкую могли собрать на дегустацию почти все клима Chablis Grand Cru, был даже мутон, впрочем, водезиры, как и ныне, решительно доминировали. Запись дегустации и теория от Диляры Булгаковой.

том 93 / стр. 58–68
2019
Больше, чем цветы Читать
Больше, чем цветы

К 8 Марта собрали ребят из винной тусовки на кухне «Энотрии» с цветами и подарками: остроумный материал Глеба Короленко со съёмкой Семёна Кузьмина содержит массу ценных советов про выбор подарков девушкам от топовых сомелье страны.

том 122 / стр. 46–53
2017
Асаны с декантером Читать
Асаны с декантером

Весёлый весенний материал о 12 московских девушках-сомелье.

том 106 / стр. 32–47
2015
15-й, юбилейный Читать
15-й, юбилейный

SWN часто делал «закулисные» репортажи с чемпионатов сомелье, как российских, так и мировых. Для примера вспомним этот цикл из двух материалов с подробностями о том, как проходили полуфинал и финал XV Российского конкурса сомелье: правила, нюансы, примеры заданий, ответов и ошибок. А чемпионом России тогда стал Александр Рассадкин.

том 93 / стр. 88–93 + том 94 / стр. 88–94
2018
Всё правильно сделал Читать
Всё правильно сделал

Смешной и полезный текст недавно присоединившегося к команде SWN Глеба Короленко про вино для свидания и съёмка с его будущей женой Юлией.

том 118 / стр. 18–22
2019
Саке для виноманов Читать
Саке для виноманов

После поездки в Японию Илья Кирилин написал этот замечательный и по-прежнему остроактуальный текст о саке привычным нам, винникам, языком. Обязательно к прочтению для тех, кто интересуется саке-культурой.

том 122 / стр. 60–74
2019
Ёкарны Бибай Читать
Ёкарны Бибай

Настоящее расследование о том, как неббиоло попал в Мексику, где даёт весьма приличные вина, и интервью с доном Давидом Далговым Бибаёвым, русским, «из молокан», мексиканцем в третьем поколении, виноделом винного дома Bibayoff в Долине Гуадалупе.

том 122 / стр. 94–101
2015
“Новый Израиль” в гостях у раввина Читать
“Новый Израиль” в гостях у раввина

Интервью-дегустация с раввином московской еврейской общины «Среди своих» Йосефом Херсонским.

том 95 / стр. 36–40
2015
Кинохроника с Севера на Юг Читать
Кинохроника с Севера на Юг

Денис Юрченко, победитель и призёр многих конкурсов сомелье, несколько лет делал для SWN новогодние обзоры фильмов года с бутылками в кадре, а этот материал выделим за сложную задачу найти в картинах разных лет конкретные вина различных итальянских регионов.

том 92 / стр. 32–34
2015
Античность XXI века Читать
Античность XXI века

Денис Юрченко, победитель и призёр многих конкурсов сомелье, несколько лет делал для SWN новогодние обзоры фильмов года с бутылками в кадре, а этот материал выделим за сложную задачу найти в картинах разных лет конкретные вина различных итальянских регионов.

том 92 / стр. 68–77
2015
Победные урожаи Читать
Победные урожаи

Рассказ о дегустации дюжины вин военных лет, 1939–1945, от клуба WineJet, состоявшейся в Санкт-Петербурге 9 мая 2014 года.

том 94 / стр. 20–23
2015
Пряные кексы, хмельной епископ и ирландские тапас, или Приключения портвейна в Британии Читать
Пряные кексы, хмельной епископ и ирландские тапас, или Приключения портвейна в Британии

Полный откровений и очень красивый текст Анастасии Денисовой из Лондона о глубокой привязанности англичан к портвейну и новой волне моды на него.

том 99 / стр. 100–103
2018
Античный нарзанник Читать
Античный нарзанник

Антиквар Владимир Гордеев, создавший одну из ценнейших мировых коллекций старинных штопоров, показал SWN некоторые любопытные экземпляры. Материал Анны Шенгелии.

том 118 / стр. 24–27
2015
Вещий сон и Кубок Хереса Читать
Вещий сон и Кубок Хереса

Из множества наших интервью с успешными сомелье об их пути в профессии мы выбрали сессию с Ксенией Карпенко, чтобы не обидеть никого из оставшихся.

том 96 / стр. 110–113
2015
Три дня с Патрисом Пивто Читать
Три дня с Патрисом Пивто

Чувственный диалог о коньяке и винограде с мастером погреба Domaine Frapin. Материал Дмитрия Мережко со съёмкой Андрея Ковалёва.

том 98 / стр. 70–77
2021
15 прогнозов на сто лет Читать
15 прогнозов на сто лет

Инфернальный текст Василия Раскова об апокалиптическом будущем вина. К сожалению, не цитируемый, просто поверьте — вам необходимо его прочитать.

том 137 / стр. 72–77
2020
Для вечной жизни: бордо и прочее Читать
Для вечной жизни: бордо и прочее

Герой новогодней обложки первого пандемийного года — эксцентричный французский писатель Фредерик Бегбедер. Ольга Бебекина встретилась с романистом в зуме и расспросила о любимых винах и содержимом личного погреба.

том 136 / стр. 38–46
2021
15 ошибок в винном бизнесе Читать
15 ошибок в винном бизнесе

Татьяна Пахмутова-Манн с её опытом управления гастрономическими проектами в Великобритании и рестораном Grand Cru в Москве, не считая её членства в престижных винных клубах, рассуждает о профессионализме в вине.

том 137 / стр. 96–99
2021
Будущее в тарелке Читать
Будущее в тарелке

Анна Кукулина разбирается в альтернативных белках, суперфудах и инновациях в фудтехе, а также в том, чем это всё запивать.

том 138 / стр. 34–40
2025
Декантер для артиста Читать
Декантер для артиста

Разговор с сомелье об искусстве: о том, что висит на стенах, играет в наших наушниках — и конечно, о том, что плещется в бокале. Герои материала Анны Бебекиной рассуждают: почему какое-то вино больше похоже на «Крик» Мунка, а какое-то — на симфонию Малера.

том 175 / стр. 76–83
2022
Blind Ambition Читать
Blind Ambition

Валерия Тенисон, WSET Diploma, рассказывает о винных клубах в Кембридже и других престижных институциях и азарте конкурсов слепых дегустаций, а также о том, как к ним готовиться.

том 155 / стр. 36–42
2015
Порода багета Читать
Порода багета

Дегустация багетов и круассанов московских пекарен. Багетов тех уж нет, но их правила, изложенные в материале, остались.

том 93 / стр. 36–39
SWN
Закрыть
Профиль обновлен
Закрыть
Пароль обновлен
Теперь вы можете войти в свой аккаунт с новым паролем
Закрыть
Войдите в аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Email
Пароль
Нет личного аккаунта? Зарегистрируйтесь
Создайте аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
У вас уже есть аккаунт? Войти
Обновление пароля
Введите адрес электронной почты, на 
который мы отправим ссылку для обновления пароля
Email