Дегустации и тематические мастер-классы на борту теплоходов – исследуем родные берега.
Ресторан на Малой Бронной отмечает свое 20-летие и приглашает гостей в гастрономическое путешествие по главным хитам уходящей пятилетней эпохи шеф-повара Давида Эммерле.
6 августа в ресторане Percorso пройдет специальный ужин в четыре руки: Лука Де Астис, главный шеф-повар отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg, принимает шеф-повара московского ресторана Balzi Rossi Кармине Альфиери.
Невзирая на заслуги, Бордо вновь приходится доказывать свою актуальность. Почему его стало сложнее продавать в HoReCa? Чего ждут от региона теперь потребители и профессионалы? Поговорили об это...
Пробуем и говорим о стилях и интерпретациях традиционного профиля джинов.
Собрали брунелло ди монтальчино из тех, что сегодня можно запросто найти на нашем рынке, и поговорили о том, что происходит с их стилистикой.
Тщательно отобранное авторское собрание виноделен на базе строгих экспертных оценок SWN
Главные новости прошедшей недели.
Невзирая на заслуги, Бордо вновь приходится доказывать свою актуальность. Почему его стало сложнее продавать в HoReCa? Чего ждут от региона теперь потребители и профессионалы? Поговорили об это...
О концепции нового пространства рассказала Стефания Майорова, управляющий партнер винных брендов Mantra Estate и Magnatum.
Скептики предрекают, что пузырь очередей однажды лопнет, но пока этого не произошло, разберемся, за чем этим летом особенно модно стоять в очередях.
Поговорили о том, что делает японское вино по-настоящему японским.
Собрали ностальгические зарисовки многих героев двух десятилетий.
А на чьей стороне вы: классический квас, нежный кефир или... бокал просекко?
Главные новости прошедшей недели.
Агавовый бум в России не просто продолжается – он перешел в фазу осмысленного потребления, премиальных релизов и гастрономических экспериментов.
Luštica Bay на полуострове Луштица называют курортом лишь по инерции: правильнее говорить «город у моря», который создают с редкой для Средиземноморья выверенностью.
Какая история разворачивалась в подвалах Храма музыки, причем здесь отец крымского промышленного виноделия, финансовые тяжбы и спасение консерватории.
Наш постоянный автор Валерия Тенисон подготовила эксклюзивный разбор «с пылу с жару».
Разбираемся, как получить от Баку не только максимум эмоций, но и всю гамму гастрономических впечатлений.
Чем пивной напиток отличается от традиционного пива, как регулируется ГОСТами, с какими трудностями сталкивается и как развивается – мы разбирались с экспертами и участниками рынка.
Продолжаем делиться отрывками из интересных книг о вине.
В финальной части эксперты делятся самыми впечатляющими маршрутами.
Главные новости уходящей недели.
Можно ли уместить 20 лет российской барной культуры в один выпуск SWN? Мы попробовали.
