Главная тема этого года – «Новый дивный мир».
Вместо привычного торжественного разрезания индейки гостей ждет первый закрытый ужин с приглашенным шеф-поваром.
В программе – семь креманов и семь гастрономических сочетаний от команды шеф-повара Андрея Никитина.
Невзирая на заслуги, Бордо вновь приходится доказывать свою актуальность. Почему его стало сложнее продавать в HoReCa? Чего ждут от региона теперь потребители и профессионалы? Поговорили об это...
Пробуем и говорим о стилях и интерпретациях традиционного профиля джинов.
Собрали брунелло ди монтальчино из тех, что сегодня можно запросто найти на нашем рынке, и поговорили о том, что происходит с их стилистикой.
Тщательно отобранное авторское собрание виноделен на базе строгих экспертных оценок SWN
Главные новости прошедшей недели.
Эти новости выбирали не мы: мы попросили винодельни назвать главное, что случилось у них за год. Поэтому перед вами коллективный автопортрет отрасли – то, чем сами хозяйства решили похвастаться, уд...
Производителям бургундского кремана разрешили наносить на этикетки названия отдельных виноградников.
Редакция изучила методы и wellness-практики, которые помогают расслабиться, и обсудила с экспертами, как жить долго, красиво и без надрыва.
За победу боролся 21 участник из восьми городов. Прошлогодний фаворит Иван Гриднев занял третье место, а золото досталось его товарищу Александру Бобровскому, который решил участвовать в конкурсе в...
Дмитрий Мережко беседует с Жанной Беловол, председателем правления Ассоциации виноградарей и виноделов России, о честной конкуренции, поддержке малых хозяйств и доверии покупателя.
Медовуха наращивает производство, пуаре теряет позиции. Разбираемся, что происходит на рынке традиционных напитков брожения и что мешает его развитию.
Продолжение зарисовок из Реймса.
Главные новости прошедшей недели.
Разбираемся с брендом «Брест-Литовск», как превратить обычный вечер в ритуал наслаждения легко и быстро.
Ресторанные проекты обновились к осени, подготовив интересные позиции на основе сезонных продуктов.
Мы попросили бартендеров из разных городов России поделиться своими авторскими рецептами с кальвадосом.
Большой репортаж о них впереди, а пока зарисовки первых впечатлений.
Лауреатов двух профессиональных наград, Кубка АВВР и Премии имени князя Льва Голицына, объединили признание высокого качества российского вина, многогранность современного российского виноградарств...
Всего 720 человек может вместить Шато Кло Вужо. Билеты на самую обсуждаемую винную тусовку Vin et Hip-Hop осенью 2026-го разлетелись с той же скоростью, что билеты на Селин Дион.
Главные новости прошедшей недели.
В полутора часах езды на синкансэне к северо-западу от Токио расположен Нагано – второй по объемам производства винный регион Японии.
21-23 сентября 2026 года в Петербурге и Москве прошел фестиваль Italian Roadshow | Made in Italy.
