28 октября в 19:00 в роскошном ресторане «Зеа» на Кутузовском проспекте пройдет винный ужин «Великий Пьемонт», посвященный одному из самых выразительных винодельческих регионов Италии.
С 5 по 25 октября при поддержке бренда Gastronom пройдет «Крепкий гастрономический фестиваль» – проект премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», посвященный фуд-пейрингу с водкой.
23 октября в 19:00 в Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg состоится иммерсивный ужин «Медный всадник».
Невзирая на заслуги, Бордо вновь приходится доказывать свою актуальность. Почему его стало сложнее продавать в HoReCa? Чего ждут от региона теперь потребители и профессионалы? Поговорили об это...
Пробуем и говорим о стилях и интерпретациях традиционного профиля джинов.
Собрали брунелло ди монтальчино из тех, что сегодня можно запросто найти на нашем рынке, и поговорили о том, что происходит с их стилистикой.
Тщательно отобранное авторское собрание виноделен на базе строгих экспертных оценок SWN
Внутри – лучшие вина года и люди, которые их делают, 25 лет отечественного виноделия в нашей собственной хронике, новости из погребов и с виноградников по всей стране, а для передышки – немного дич...
Представляем результаты четвертого ежегодного рейтинга «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News». В итоговый список вошли 692 вина от российских производителей, представивших свои образцы...
Разбираемся с еще одной интересной категорией на рынке безалкогольных напитков.
Наш колумнист, чутко отзывающийся на вопиющую несправедливость бытия, силой воли и пера пытается сотворить из кипящего инферно сорокоградусных жидкостей отороченный пушистыми облачками лазурный чил...
Специально для SWN шеф-повар отеля Four Seasons Hotel Moscow Дженнаро Конте приготовил авторскую версию традиционной неаполитанской пасты канделе алла дженовезе.
О становлении винной географии Франции – на примере пяти первых аппелласьонов.
Главные новости прошедшей недели.
Разбираемся, как дым меняет виноград, почему лабораторный анализ не всегда предсказывает вкус будущего вина и кто в итоге платит за убытки.
Тренд молодой, но стремительно завоевывающий популярность, а главное – прокси-вайн уже есть в России.
Шестой Кубок сомелье Северной столицы собрал в отеле «Коринтия» на Невском более 500 гостей на салонных дегустациях и около 100 зрителей в зале. Публике достался финал, в котором эмоции боролись с ...
Пытаемся повторить традиционное угощение с пошаговой инструкцией.
О становлении винной географии Франции – на примере пяти первых аппелласьонов.
Главные новости прошедшей недели.
Мы встретились с Саргисом на его веранде и под чашку капучино на козьем молоке поговорили о том, как горному IT-инженеру со вторым высшим бизнес-образованием навсегда закрыть двери офиса и уйти в п...
Шел 2026 год – за стойками от Тюмени до Владивостока не просто смешивают коктейли, а манифестируют свою принадлежность региону и рассказывают его историю через напитки. Собрали десять баров по всей...
Пять собственных взглядов на немецкое вино.
Проверяем 14 релизов разных стран на уместность в ваших миксах.
Попробовали вслепую рислинги с разных концов света с автором бестселлера о поэтах Серебряного века.
