Simple Wine News — журнал про вино, виноделие и гастрономию
Людиинтервью

Сомелье года Марина Тонкова – о любви к соревнованиям и превратностях слепой дегустации

Как юрист со стажем стала сначала ресторатором, а потом и лучшим сомелье России.
Крепкое и не только

Бары-легенды Санкт-Петербурга

«Классический» барный маршрут от Валерия Расина и список любимых мест от шеф-бармена Xander Тараса Завальнюка.
Еда

Как сделать коктейльную вишню в домашних условиях

Конечно, можно купить банку готовых вишен, но ведь можно попробовать сделать собственную.
Людимнения

Кто такие бренд-амбассадоры и как ими становятся

О плюсах и вызовах профессии, ее бонусах и мифах вокруг нее рассказывают три бренд-амбассадора компании Simple.

Развлечения

Как выбрать алкоголь на свадьбу

Инструкция по расчету и выбору вина и крепкого алкоголя для важного дня.
Виноразное

Страны с сухим законом: где не стоит пить

В современном мире насчитывается почти два десятка стран, законы которых ограничивают или полностью запрещают употребление алкоголя.

Выбор редакции

Вино разное
Вина лета: что пьется на террасах
Вино большое русское вино
22 винодельни Краснодарского края, которые стоит посетить
Вино большое русское вино
Российские винные новинки лета-2022

Новое

Люди интервью
Сомелье года Марина Тонкова – о любви к соревнованиям и превратностях слепой дегустации

Как юрист со стажем стала сначала ресторатором, а потом и лучшим сомелье России.
Вино основы
Аносмия и паросмия: что такое и как бороться

Потеря обоняния – один из самых частых симптомов коронавируса, с которыми столкнулись миллионы людей по всему миру.
Крепкое и не только
Бары-легенды Санкт-Петербурга

«Классический» барный маршрут от Валерия Расина и список любимых мест от шеф-бармена Xander Тараса Завальнюка.
Еда
Как сделать коктейльную вишню в домашних условиях

Конечно, можно купить банку готовых вишен, но ведь можно попробовать сделать собственную.
Новости
Дайджест: с 6 по 12 августа

Мир вина и крепких напитков в обзоре новостей за прошедшую неделю.
Крепкое и не только
Бары с философией: где проникнуться особым смыслом

Про концептуальные бары из первых уст.

След.

Свежий цифровой номер 300

Купить

Wine Stage 1090

Купить

Глоссарий

Летучая кислотность (volatile acidity, VA, «летучка»)
Лагар
Кольеретка
Классический метод (традиционный, классика)
Кава (Cava DO)
Куртье (или брокер)
Кулюр
Карбоническая мацерация
Корк
Кюве
Кларет (claret)
Кавист
Ирригация
Дижестив
Делестаж
Декантация
Горизонтальная дегустация
Гектолитр (гл)
Гравитационная винодельня
Гаррига
Гаражист
Глицерин
Гран крю
Винная кислота
Вертикальная дегустация
Виньерон
Винификация
Бодега
Биодинамика
Батонаж (батоннаж)
Бретт (бреттаномицесы, бреттаномицеты)
Ботритис
Бленд (то же, что Ассамбляж)
Аппассименто
Амфора
Антоцианы
Аносмия
Энолог
Шеф-де-кав

События

07.08
Обучающий курс в «Винном базаре» на Садовой
07.08
Летний ужин с винами от Simple в кафе «Муссон»
29.07
Фестиваль альбариньо в «Винном базаре» на Никитском
    Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

    18+
    Мы используем cookie. А вот наша политика конфиденциальности.
    Понятно