«Белуга»
◉ Моховая, 15/1, стр. 1, отель «Националь», второй этаж
80 000 ₽
Представьте: лучший вид на Кремль в городе, джазовые импровизации в живом исполнении и шампанское из знаменитой коллекции заведения. Новый шеф-повар Роман Чистов представляет меню, где русские деликатесы переосмыслены в ключе высокой кухни: буженина из осетрины сдобрена белыми груздями, паштет из оленины подается в глазури из мадеры, а салат «Мимоза» облагорожен белугой.
Сначала кажется, что оливье – с колбасой и хоть тут не стали мудрить, но потом замечаешь, что колбаса – из осетра.
Вечер открывает сет из трех видов черной икры: осетровой, стерляжьей и севрюжьей. А затем нужно сделать нелегкий выбор между кологривским гусем и разварной стерлядью.
Финальный аккорд – торт «Прага» с черной икрой от кондитера Никиты Гавриленко, обещающий взорвать ваши соцсети.
И да, среди гостей разыграют роскошные подарки.
Фото: © ресторан «Белуга»
Savva
◉ Театральный пр., 2
от 55 000 ₽
Ресторан сделал главной темой этого Нового года ностальгию. Нам предлагают устроить душевный праздник с игристым и караоке (но под настоящий рояль) в волшебной новогодней атмосфере, которую так ждешь в детстве.
Бренд-шеф Андрей Шмаков переосмыслил хиты советского застолья: здесь и сельдь под шубой с икрой омуля, и фаршированные яйца с крабом. На горячее – царский осетр, запеченный под соусом «Шампань» со шпинатом и кремом из запеченной тыквы. Стоит дождаться «Наполеона» с черной смородиной и земляникой от шеф-кондитера ресторана Артема Грачева.
Ретродекор, живая музыка и ведущий Андрей Богомолов создадут полный эффект погружения в прошлое. Доставайте из шкафа что-нибудь с красным и готовьтесь зажигать бенгальские огни.
После полуночи – диджей-сет и подарки на память. В стоимость билета входит бутылка игристого вина на две персоны.
Фото: © Savva
Бар «Шаляпин»
◉ Большая Никитская, 9
45 000 ₽ · строго 18+ · игристое на две персоны
В то время как в Savva царит атмосфера ностальгии, бар в «Метрополе» предлагает совсем иную программу – ослепительную бурную вечеринку с бликами льда, искрами серебра и зажигательными ритмами.
А в программе – сияющие коктейли от шеф-бармена Сергея Петрова, зажигательные диджей-сеты и декадентское меню от бренд-шефа Андрея Шмакова: этажерка с эклерами с трио икры, брускетта с нежным ростбифом, оливье с цесаркой и камчатским крабом. На горячее – запеченный лосось с овощами гриль и сметанным соусом, а финальный аккорд – ассорти из мини-десертов.
Шеф-бармен Сергей Петров устроил новогодний перформанс. Три фирменных коктейля задают тон вечеру: легкий Crystal Bellini, сияющий Let It Glow на основе ликера из белого шоколада с серебристым глиттером и изысканный Winter Crème с неожиданной нотой пармезана, который снежинками падает в ваш бокал.
Вечер начнется с винилового сета Ильи Бачурина. После полуночи Владимир Абрамкин взорвет танцпол клубными хитами, а под утро чуть утомленную публику взбодрит современными ритмами Рита Аверина.
Дресс-код: наряды в белом, серебре и с блестками.
Фото: © бар «Шаляпин»
Stella di Mosca
◉ Театральный пр., 2
150 000 ₽
Исторический особняк на Большой Никитской, переосмысленный известным дуэтом архитекторов Читтерио-Виель, приглашает гостей провести самую волшебную ночь года в атмосфере Парижа 1920-х.
В программе – приветственный коктейль в сопровождении джаз-бэнда, выступление итальянского певца Марко Даль Карло, яркое шоу после полуночи, диджей-сет, фотосессии и особые сюрпризы для детей.
Шеф Мануэль Пизу приготовит новогоднее меню c устричными и икорными станциями, камчатским крабом, сахалинскими гребешками и средиземноморским лобстером. Не забудут и про традиционные итальянские блюда и, конечно, лучшее шампанское.
В полночь гостей пригласят на террасу президентского люкса, откуда открывается волшебная панорама огней Москвы и Кремля.
Фото: © Stella di Mosca
Гранд-кафе «Dr. Живаго»
◉ Моховая, 15, здание гостиницы «Националь»
70 000 ₽
Открыточный вид на украшенную Манежную площадь и кремлевские звезды, эталонное застолье, бой курантов, живая музыка и танцы.
Для этой новогодней ночи шеф Артем Мухин приготовил главные хиты ресторана (и детства), а шеф-кондитер Дарья Терешенок-Кожуховская обещает удивить большим праздничным тортом.
Группа «Тарантинос» советскими и мировыми каверами задаст настроение вечера, которое поддержит диджей – и Дед Мороз, разумеется.
Салат оливье. Фото: © гранд-кафе «Dr. Живаго»
«Erwin.РекаМореОкеан»
◉ Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6
60 000–100 000 ₽
Как насчет того, чтобы встретить 2026 год в компании Лолиты, с деликатесами от шефа Андрея Палесика и перспективой выиграть бриллианты?
Вечер построен как многоактный спектакль. Музыкальную драматургию обеспечит Лолита, дополнит настроение энергичное диджей-шоу и живой звук от кавер-группы.
Гастрономическую сцену захватит шеф Андрей Палесика со своей изысканной редакцией праздничного пира: оливье с раковыми шейками, черные пельмени из нельмы и голубцы с лангустинами.
После полуночи гости получат шанс выиграть серьги с четырехкаратными экобриллиантами от «ЭПЛ Даймонд», премиальные наборы для дома от Private Décor collection, полет на воздушном шаре в Каппадокии и – главный лот – путешествие в Турцию.
Фото: © «Erwin.РекаМореОкеан»
«Erwin.Река»
◉ Наб. Тараса Шевченко, 9, причал «Гостиница “Украина”»
65 000–70 000 ₽
Представьте: встретить Новый год на борту уютного ледокола, прокладывающего себе путь между ледяных глыб Москвы-реки.
В эту ночь ресторан создает камерную, немного сказочную, оторванную от суеты реальность.
За огромными окнами будет проплывать тихая, подсвеченная огнями Москва: Кремль, набережные, мосты. Внутри – тепло, живая музыка в современных аранжировках и долгий, неторопливый ужин от шефа Павла Петухова.
Изобилие хитов ресторана дополнит шампанское Brimoncourt Brut Régence и игристое вино Bruni Prosecco от компании Simple.
Ровно в полночь, когда судно сделает свою самую зрелищную остановку напротив Кремля, для гостей начнется время небольших, но очень личных чудес – розыгрыш подарков-воспоминаний: элегантные изделия ювелиров «ЭПЛ Даймонд», аромадиффузоры ручной работы от Eviry в виде расписных матрешек и наборы для дома от Private Décor collection. А кто-то даже станет обладателем главного приза – путешествия в Турцию.
Фото: © Erwin River
«Бочка»
◉ Ул. 1905 года, 2
от 50 000 ₽ · на две персоны
Встретить Новый год за столом с Безумным Шляпником, наблюдать за наступлением полуночи в компании Белого Кролика и переглядываться с Чеширским Котом. Ресторан «Бочка» словно создан для таких волшебных семейных приключений, где взрослые снова чувствуют себя детьми, а дети попадают в самую настоящую сказку.
В этом году ресторан превратится в Страну чудес. Гостей ждет встреча с Алисой, живая музыка, фокусы иллюзиониста и специальные блюда от шефа Игоря Довгеля, который, как всегда, зажжет. В праздничном меню найдется место и классическому оливье, и фирменному сочному бычку на вертеле. После полуночи – танцы под хиты и розыгрыш подарков.
