SWN
Айс, айс, бейби: почему форма и качество льда так важны для коктейлей

Объясняем вместе с бартендерами, зачем нужен лед, как он влияет на качество напитка и можно ли эталонный вариант повторить дома.

Поговорили о том, зачем пиву нужна культура, каким может стать российское пивоварение и почему иногда важнее продвигать новый стиль, чем притворяться, что ему сто лет.

Производство сидра – совсем нетрадиционного для России напитка – переживает пик. Но только в определенной категории и лишь благодаря невысокому акцизу. Классический, или, как говорят сидроделы, тра...

Мы уже рассказывали о том, как текила стала символом Мексики и неотъемлемым атрибутом национальной культуры. Однако интересную историю имеет не только сам алкогольный напиток, но и сопровождающие е...

Разбираемся, какие сорта используют на кухне и как выбрать идеальные оливки для аперитива.

Путешествие по миру современного саке вместе с Максом Полькиным.

Как Россия стала мексиканской? Ищем ответ вместе с ведущими текиловедами страны.

Сегодня речь пойдет о сотрудничестве, которое подарило нам не только уникальный стиль бренда, но и сотни картин, созданных легендарными художниками.

Собрали ностальгические зарисовки многих героев двух десятилетий.

Агавовый бум в России не просто продолжается – он перешел в фазу осмысленного потребления, премиальных релизов и гастрономических экспериментов.

Чем пивной напиток отличается от традиционного пива, как регулируется ГОСТами, с какими трудностями сталкивается и как развивается – мы разбирались с экспертами и участниками рынка.

Как формат переживает ренессанс.

Первый материал нашей новой серии посвящен итальянскому футуристу, подарившему узнаваемый дизайн биттеру Campari и их легендарному аперитиву.