Айс, айс, бейби: почему форма и качество льда так важны для коктейлей

Объясняем вместе с бартендерами, зачем нужен лед, как он влияет на качество напитка и можно ли эталонный вариант повторить дома.

Чем пивной напиток отличается от традиционного пива, как регулируется ГОСТами, с какими трудностями сталкивается и как развивается – мы разбирались с экспертами и участниками рынка.

Как формат переживает ренессанс.

Первый материал нашей новой серии посвящен итальянскому футуристу, подарившему узнаваемый дизайн биттеру Campari и их легендарному аперитиву.

В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно пить текилу, чтобы насладиться этим самым мексиканским на свете напитком по максимуму.

Иногда алкоголь становится больше чем просто напитком. Если он присутствует в жизнях людей достаточно долго, то оказывается неразрывно связан с их историей и культурой. Так случилось с текилой.

Рассказываем, как ускорить выведение алкоголя: вода, сорбенты и свежий воздух. Только реальные советы и развенчание мифов!

Главное — знать, с чем пить этот напиток, чтобы его мягкий, слегка сладковатый, с приятной крепостью вкус не потерялся, а только заиграл.

Классический лимончелло требует не только качественных ингредиентов, но и бережно хранимых семейных тайн, передаваемых из поколения в поколение.

У классического Космополитена простой состав: четыре ингредиента, пять минут работы

Изучаем причины неискоренимой приверженности граждан к некоторым жидкостям, особенности которых имеют мало общего с хрупкой человеческой природой.

Часто в поисках вдохновения бартендеры обращаются к миру искусства: именно в нем они находят точные образы, которые способны передать уникальный вкус коктейлей и привлечь к ним внимание.