Корпиннат: все идет по плану

Илья Кирилин вспоминает старые песни о главном.

Рассказывать искушенному читателю про классическое итальянское аперитиво – моветон. Все мы знаем этот ритуал. Но в этом году Италия открылась мне с совершенно другой, незаезженной стороны.

Где в Москве и других городах страны тренировка плавно переходит в аперитив.

Разбираемся, куда уходят четыре миллиона тонн ягод в год – и почему привычное объяснение «это все религия» не работает.

Какая история разворачивалась в подвалах Храма музыки, причем здесь отец крымского промышленного виноделия, финансовые тяжбы и спасение консерватории.

Наш постоянный автор Валерия Тенисон подготовила эксклюзивный разбор «с пылу с жару».

Продолжаем делиться отрывками из интересных книг о вине.

Между Измиром и курортным Чешме, в стороне от шумного шоссе, лежит городок Урла, куда еще лет 15 назад заезжали в основном за оливковым маслом. Сегодня к его виноградникам ведут отдельные указатели.

Все выводы, которые мы получили, – в подробностях.

Яша Лысенко – о встрече с одним из самых желанных пино нуаров

«Усадьба Белогорье» – новая винодельня в коллекции «Большое Русское Вино» компании Simple. Илья Волошин, главный винодел хозяйства, помогает познакомиться с ним поближе.

Всего проектов с «винной» историей в стране около 20, но у настоящих терруаров – единицы.