My default image
Как стать сомелье: обучение в винной школе

Все о винном образовании на примере четырех ведущих школ сомелье в Москве и Санкт-Петербурге.

Что такое просекко и чем оно отличается от шампанского.

Сегодня виноделы стремятся выпускать на рынок готовое к употреблению вино, но сложным и ценным кюве выдержка по-прежнему идет только на пользу.

Почвы – достояние аппелласьона, обеспечивающее нескончаемое разнообразие стилей вин, даже без упоминания климатических особенностей.

В этой статье мы разберемся, почему винотеку нельзя называть алкомаркетом, выясним, зачем в ней работают кависты, и узнаем, как самый обычный покупатель способен изменить облик любимого магазина.

О возвращении к истокам нам рассказал исполнительный директор проекта Евгений Богданов.

В молодом хозяйстве близ Анапы, где виноградники простираются вплоть до линии скалистого обрыва над морем, вино создают в полном согласии с природой.

Как в действительности почвы влияют на органолептику вина?

Что же приготовили наши виноделы в начале сезона?

Родриго Брисеньо, шеф-сомелье барселонского Disfrutar, который в 2023 году наконец получил третью звезду Michelin, рассказывает о том, как здесь работают с вином.

Традиционно рассказываем о победителях номинации «Винный фотограф года» от Errazuriz.

Рассказываем, где будущее в полях и на производстве уже наступило.

Профиль обновлен
Пароль обновлен
Теперь вы можете войти в свой аккаунт с новым паролем
Войдите в аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Email
Пароль
Нет личного аккаунта? Зарегистрируйтесь
Создайте аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
У вас уже есть аккаунт? Войти
Обновление пароля
Введите адрес электронной почты, на 
который мы отправим ссылку для обновления пароля
Email