люди

Илье Кирилину снова удалось побывать в самом обсуждаемом и довольно закрытом хозяйстве, флагмане «новейшей Испании» – Comando G.

Главный винодел хозяйства «Шумринка» рассказал, каким будет винтаж прошлого года и что интересного происходит в хозяйстве прямо сейчас.

Популярный тревел-блогер и самопровозглашенный амбассадор гедонизма Сергей Сухов попробовал для SWN девять образцов просекко.

Одна из главных женщин барной индустрии Индии рассказала, что значит быть первопроходцем.

Самое время вспомнить основы вместе с одним из создателей культа, Ником Вайсом, который подсадил на мозель жителей мегаполисов – и не только на хитовый Nik Weis Urban Riesling.

Сегодня мы говорим о «Родне» на Грузинском Валу – новом совместном проекте Глеба Марача, Илиодора Марача и Александра: ресторане с авторской кухней и концертной площадкой, вдохновленном одноименной...

Мы поговорили с беверидж-директором Urban Winery Дмитрием Малко о том, зачем превращать цех в аттракцион, почему вину жизненно необходим демократичный формат паба и как «тюнинг» классики помогает б...

Сегодня не стало знаменитого энолога-консультанта Мишеля Роллана. Вспоминаем в нашем архивном интервью 2010 года.

Для Urban Winery сотни километров от лозы до пресса – это не логистический кошмар, а часть уникальной концепции. Здесь, в историческом особняке, нет виноградников за окном, зато формируется свой ос...

Шеф ресторана «Цитадель» в Нижнем Новгороде рассказал, как находит аутентичные рецепты.

В конце года на Новослободской открылась новая Pasta Queen, уже вторая, причем существенно больше предыдущей. Проект с яркими, нетривиальными пастами наделал много шума в соцсетях. Мы расспросили е...

Отправившись с визитом в бургундский домен, обратите внимание, какие вина находятся в домашней коллекции виньеронов. Не удивляйтесь, увидев полки, забитые вертикалками великих бароло и брунелло.