Главная – Рецепты коктейлей - Хэнки-пэнки

Хэнки-пэнки

Hanky Panky

3033

Hanky Panky – это коктейль, приготовленный из джина, сладкого вермута и Fernet-Branca. Это разновидность сладкого коктейля «Мартини», отличительной особенностью которого является Fernet-Branca, горький итальянский дижестив.

Состав

Аксессуары

укажите количество порций

джин (Gin Mare, Beefeater, South Bank, Gordon’s, Bombay Sapphire): 45 мл
красный вермут (Carlo Alberto, Martini, Cinzano, Del Professore): 45 мл
Fernet-Branca: 7.5 мл
кусковой лед: 200 г
полоска апельсиновой цедры: 1 шт.

Коктейльный бокал

Классический широкий бокал конической формы на высокой ножке. Используется для крепких коктейлей категории «тини».
Мерный джиггер

Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
Смесительный стакан

Стеклянный или металлический стакан, который используют как вспомогательный для смешивания напитков без взбалтывания.
Стрейнер

Инструмент, напоминающий фильтр или сито, позволяющий задерживать крупные частицы, вроде льда или кусочком фруктов.
Коктейльная ложка

Ложка с длинной винтообразной ручкой, которой удобно перемешивать коктейли. По объему соответствует чайной.