Китай подал заявку на вступление в OIV
Китай готовится стать полноправным членом Международной организации по виноградарству и виноделию (OIV), пишет The Drinks Business. Заявка, поданная Министерством сельского хозяйства и сельских дел через китайское посольство во Франции, находится на рассмотрении стран-членов OIV. Ожидается, что официальное принятие состоится в ноябре на конференции, посвященной 100-летию организации, что сделает Китай 51-й страной-членом. Этот статус позволит ему влиять на международные стандарты и правила производства и потребления вина. Китай занимает 9-е место в мире по объему потребления вина и с 756 000 га третье место по площади виноградных насаждений, уступая лишь Испании и Франции.
Pernod Ricard продала большую часть своих винных брендов австралийцам из Accolade
Компания Pernod Ricard продала большинство своих винных брендов, включая австралийский Jacob's Creek, новозеландский Brancott Estate, а также испанские Campo Viejo и Ysios, австралийской компании Accolade, сообщает Meininger's International. Примечательно, что эти бренды, хотя и широко известные в винной индустрии, составляли всего 4% от выручки Pernod Ricard. Такие марки крепких алкогольных напитков, как Absolut, Chivas Regal, Glenlivet, Jameson, Martell и Ricard, приносят компании гораздо более высокие доходы. В то же время французский гигант сохранил свои бренды шампанского, а также прованского розе Château Sainte Marguerite и калифорнийские Mumm Napa и Kenwood. В отличие от проданных, эти активы компания посчитала перспективными для производства вин премиум-класса.
8 вин получили 100 баллов в новом издании Guía Peñín
В последнем издании Guía Peñín de los Vinos de España 2025, вышедшем 17 июня, после дегустации более 9800 вин в течение года критики присудили высшую оценку в 100 баллов одному игристому вину (Enoteca Gramona 2011 из Каталонии), трем белым (Belondrade Les Parcelles 2019 и Dominio del Águila Viñas Viejas 2016 из Кастилии-и-Леона и La Fillaboa 1898 2016 из Риас-Байшас) и четырем красным (Contador Las Paulejas 2020 и Viña El Pisón 2022 из Риохи, Dominio de Atauta La Roza 2018 из Риберы-дель-Дуэро, Les Manyes 2022 из Приората).
Опубликован Asia’s 50 Best Bars 2024
16 июля на церемонии в Rosewood Hong Kong был представлен новый список 50 лучших баров Азии 2024 года. В этом году в него вошли бары из 18 городов, включая Макао и Манилу. Лучшим баром Азии 2024 года стал Bar Leone из Гонконга, который также получил награды «Лучший дебют в рейтинге» и «Лучший бар в Гонконге».
Топ-10 баров Азии 2024 года:
1. Bar Leone (Гонконг)
2. Zest (Сеул)
3. Jigger & Pony (Сингапур)
4. COA (Гонконг)
5. Bar Benfiddich (Токио)
6. Nutmeg and Clove (Сингапур)
7. BKK Social Club (Бангкок)
8. Penrose (Куала-Лумпур)
9. Argo (Гонконг)
10. The Aubrey (Гонконг)
Сингапур возглавил региональный рейтинг с 11 барами в списке, включая Jigger & Pony (№ 3) и Nutmeg & Clove (№ 6). Бангкок представлен четырьмя барами, среди которых BKK Social Club (№ 7). Япония – пятью барами, в том числе Bar Benfiddich (№ 5). Гонконг занял 9 позиций, включая Bar Leone на первом месте. Сеульские бары также в списке, возглавляемые Zest на втором месте. Из Куала-Лумпура в список попали три бара, включая Penrose (№ 8).
Фото: © Asia's 50 Best Bars 2024
В Цюрихе продана самая дорогая бутылка итальянского вина
Wein.Plus пишет, что тосканский винодел Биби Граетц установил новый рекорд: его 27-литровая бутылка вина Colore 2016 стала самой дорогой бутылкой итальянского вина, проданной за 102 500 евро в Enoteca Arvi в Цюрихе. Уникальная бутылка была разработана в честь первого релиза вин Colore и Testamatta от Bibi Graetz и помещена в специальный деревянный футляр, сделанный из бочек, в которых выдерживалось вино. На этикетку помещена картина самого Биби Граетца, выходца из всемирно известной семьи художников.
В Шампани бушует милдью
Обильные осадки в Шампани весной этого года способствовали быстрому распространению ложной мучнистой росы, сообщает Vitisphere. Наихудшая ситуация наблюдается в Обе, где поражены около 80% лоз, а потери урожая достигают 40-50%. На данный момент урожайность в целом по Шампани прогнозируется в районе 9-11 т/га. Несмотря на сложности, это выше, чем в 2021 году. Виноградари активно боролись с проблемой, применяя гусеничные трактора для своевременной обработки после дождей.
Вышел ресторанный гид по Ростову-на-Дону
«Первый гид» – первый федеральный гид по ресторанам Ростова-на-Дону, который представляет лучшие заведения с российским вином. Гид включает 17 ресторанов, из которых 12 удостоились рекомендации. Наивысшую оценку в три сердца получил ресторан Leo Wine&Kitchen, два сердца – La Fabbrica, а по одному сердцу – «Казак», «Казачий курень» и «ОнегинДача». Фильтры гида позволяют выбирать рестораны по типу кухни, специалитетам и уникальным особенностям. Одна из целей гида – подсветить заведения с российским вином, развеять стереотипы о нем и сделать его частью гастрономической культуры страны. Ищите «Первый гид» по ссылке, а также в Telegram.
С 22 по 27 июля пройдет Saint-Petersburg Cocktail Week
В этом году Saint-Petersburg Cocktail Week усилит образовательную часть, предоставив участникам четыре полных дня лекций и воркшопов. Мероприятие охватит темы управления, финансов, рекламы и логистики для бизнеса, а также мастер-классы по работе с локальными и иностранными продуктами. Участники смогут пообщаться с ведущими рестораторами, изучить тренды в рекламе, дизайне и коммуникациях, обсудить вызовы индустрии HoReCa и узнать о перспективах ее развития. Вечера будут посвящены знакомству с барами со всей России и дегустации новых напитков. В рамках недели Simple Spirits Academy представит полноценный лекторий для барменов, где амбассадоры Simple Spirits познакомят участников с актуальными трендами барной индустрии.
Фото: © Saint-Petersburg Cocktail Week