Винодельня Криница Rivage ЗНМП Геленджик-Криница-Бетта 2020
- Оценка
- Цветкрасное
- Сахарсухое
- Цена3000 ₽
- КатегорияКрасные сухие: Ассамбляжи на основе бордоских сортов
- Стильтихое
- Сортовой составкаберне совиньон, каберне фран, сира
- Крепость12,9
- РегионЗНМП Геленджик-Криница-Бетта
- Винтаж2020
- ПроизводительВинодельня Криница
- Итоговый балл92
- ВиноделАлександр Мурузи
- Где купитьв сети винотек Wine Room, «Алкотека», супермаркетах «Азбука вкуса», «Глобус Гурмэ», «Табрис», топовых ресторанах
- Объем производства30000
- Близость Чёрного моря, холмистый рельеф, реликтовые лесные массивы, мергелевые почвы, прохладные воды реки Пшада, большое количество солнечных дней сформировали терруар «Винодельни Криница». На виноградниках довольно плотная посадка (6579 лоз/га), он разделён на микропарцели, каждый из которых винифицируется отдельно — в дубе, стали и бетоне. Во время брожения практикуются ремонтаж, делестаж, пижаж, проводится малолактика. Далее вино отправляется на годовую выдержку в 225-литровые бочки из французского дуба, частично нового.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
