RAEVSKOE Renaissance Tempranillo
КатегорияКрасные: прочие европейские сорта
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав темпранильо
- Винтаж 2024
- Крепость 12
Вино достаточно простое, но для образца с недолгой выдержкой оно выполнено абсолютно в правильном жанре. У него очень приятный, свежий первичный аромат: ноты виноградной косточки, оттенки фиалки и свежих черных ягод. Танины здесь аккуратные, не чрезмерные. Отдельно отмечу работу с дубом – он хорошо интегрирован, дает легкий ванильный тон и вполне гармонично украшает вино.
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель RAEVSKOE
- Где купить компания AST
Дегустационные характеристики
Вино темно-вишневого цвета с красноватыми бликами. Интенсивный аромат привлекает тонами спелых черных ягод, лакричника, какао и ванили, дополненными пряными нюансами и нотами специй. Вкус сочный и яркий, с отменным балансом свежей кислотности и шелковистых, обволакивающих танинов. Послевкусие длительное, бархатистое и пряное.
Виноградники
Участки расположены в станице Натухаевская (Краснодарский край).
Способ производства
Сорт винограда – темпранильо (100%). Сбор урожая осуществляется вручную. После тщательного отбора ягоды отделяются от гребней и деликатно дробятся. Ферментация, мацерация и полное яблочно-молочное брожение протекают при контролируемых условиях. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Пейринг
Отлично сочетается с холодными и горячими мясными закусками, жареным мясом (в том числе приготовленным на гриле), блюдами из дичи и выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °C. Перед подачей вино необходимо декантировать.
Вино темно-вишневого цвета с красноватыми бликами. Интенсивный аромат привлекает тонами спелых черных ягод, лакричника, какао и ванили, дополненными пряными нюансами и нотами специй. Вкус сочный и яркий, с отменным балансом свежей кислотности и шелковистых, обволакивающих танинов. Послевкусие длительное, бархатистое и пряное.
Виноградники
Участки расположены в станице Натухаевская (Краснодарский край).
Способ производства
Сорт винограда – темпранильо (100%). Сбор урожая осуществляется вручную. После тщательного отбора ягоды отделяются от гребней и деликатно дробятся. Ферментация, мацерация и полное яблочно-молочное брожение протекают при контролируемых условиях. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Пейринг
Отлично сочетается с холодными и горячими мясными закусками, жареным мясом (в том числе приготовленным на гриле), блюдами из дичи и выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °C. Перед подачей вино необходимо декантировать.
