TEMERINDA Шираз
КатегорияКрасные: сира и ассамбляжи на его основе
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав шираз
- Винтаж 2024
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель TEMERINDA
- Где купить WineStyle
Дегустационные характеристики
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета. Интенсивный аромат раскрывается тонами увяленных темных ягод, чернослива и ежевичного джема с характерными пряными нотами черного перца. Букет гармонично дополняется оттенками ванили, сладких специй и горького шоколада. Вкус полнотелый и концентрированный, с объемными бархатистыми танинами, округлой текстурой и долгим пряным послевкусием.
Виноградники
Виноградник площадью 1 га (возраст лоз – 4 года) расположен на Таманском полуострове, в станице Старотитаровская. Участок находится на возвышенности с видом на Ахтанизовский лиман и Азовское море. Применяются современные экологичные методы возделывания с ограничением урожайности.
Способ производства
Сбор ягод осуществляется вручную на стадии увяливания. После тщательной сортировки брожение проходит в стальных резервуарах в течение 20 дней. Выдержка вина проходит в новых бочках из кавказского дуба (300 л) с применением батонажа. Процесс длится от 12 месяцев при температуре 14-16 °С. Перед розливом проводится щадящая фильтрация.
Пейринг
Составит отличную гастрономическую пару мясу на гриле или барбекю, сложным мясным блюдам с насыщенными соусами, а также различным сырам.
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета. Интенсивный аромат раскрывается тонами увяленных темных ягод, чернослива и ежевичного джема с характерными пряными нотами черного перца. Букет гармонично дополняется оттенками ванили, сладких специй и горького шоколада. Вкус полнотелый и концентрированный, с объемными бархатистыми танинами, округлой текстурой и долгим пряным послевкусием.
Виноградники
Виноградник площадью 1 га (возраст лоз – 4 года) расположен на Таманском полуострове, в станице Старотитаровская. Участок находится на возвышенности с видом на Ахтанизовский лиман и Азовское море. Применяются современные экологичные методы возделывания с ограничением урожайности.
Способ производства
Сбор ягод осуществляется вручную на стадии увяливания. После тщательной сортировки брожение проходит в стальных резервуарах в течение 20 дней. Выдержка вина проходит в новых бочках из кавказского дуба (300 л) с применением батонажа. Процесс длится от 12 месяцев при температуре 14-16 °С. Перед розливом проводится щадящая фильтрация.
Пейринг
Составит отличную гастрономическую пару мясу на гриле или барбекю, сложным мясным блюдам с насыщенными соусами, а также различным сырам.
