ВИНОДЕЛЬНЯ БЮРНЬЕ Шардоне
КатегорияБелые: шардоне
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав шардоне
- Винтаж 2024
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ВИНОДЕЛЬНЯ БЮРНЬЕ
- Где купить винотеки «Бюрнье», сети «Перекресток», «Алкотека», «Азбука Вкуса», Wine Style
Дегустационные характеристики
Вино соломенно-золотистого цвета. В аромате гармонично сочетаются ноты спелых белых персиков, груши и дыни с легкими оттенками белых цветов, ванили и сливочного масла. Вкус полнотелый, маслянистый, с деликатной кислотностью и долгим элегантным послевкусием.
Виноградники
Участки располагаются на каменистых мергелиевых почвах на высоте 120-140 м над уровнем моря. Ручной сбор урожая 2024 года с двойной сортировкой проводился в период оптимальной зрелости ягод.
Способ производства
После деликатного прессования ферментация проходит при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке, что придает текстуре дополнительную плотность и объем.
Пейринг
Гармонично сочетается с запеченной белой рыбой, домашней птицей под сливочным соусом, ризотто с морепродуктами и мягкими сливочными сырами. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °С.
Вино соломенно-золотистого цвета. В аромате гармонично сочетаются ноты спелых белых персиков, груши и дыни с легкими оттенками белых цветов, ванили и сливочного масла. Вкус полнотелый, маслянистый, с деликатной кислотностью и долгим элегантным послевкусием.
Виноградники
Участки располагаются на каменистых мергелиевых почвах на высоте 120-140 м над уровнем моря. Ручной сбор урожая 2024 года с двойной сортировкой проводился в период оптимальной зрелости ягод.
Способ производства
После деликатного прессования ферментация проходит при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке, что придает текстуре дополнительную плотность и объем.
Пейринг
Гармонично сочетается с запеченной белой рыбой, домашней птицей под сливочным соусом, ризотто с морепродуктами и мягкими сливочными сырами. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °С.
